กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14
รหัสโครงการ 68-L3310-2-16
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ อสม.หมู่ที่ 14 ต.เขาชัยสน
วันที่อนุมัติ 28 มีนาคม 2568
ปี 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มกราคม 2568 - 30 กันยายน 2568
งบประมาณ 9,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางประทุม อสงไขย์
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลเขาชัยสน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

สภาพสังคมในปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลงไป ทำให้คนไทยเจ็บป่วยและตายด้วยโรคติดต่อและไม่ติดต่อ ที่มีสาเหตุมาจากการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่ถูกต้องเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะโรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งโรคเหล่านี้เกิดจากการมีพฤติกรรมเสี่ยงร่วมที่ไม่ถูกต้อง ได้แก่ ขาดการออกกำลังกายที่เหมาะสม การรับประทานอาหารที่มีรสจัด หวานมันเค็ม การบริโภคผักและผลไม้ไม่เพียงพอ อีกทั้งผลการตรวจสารเคมีตกค้างในเลือดของประชาชนในเขต รพ.สต.บ้านโคกยา ตำบลเขาชัยสน ปี 2567 ทั้งหมด 106 คน ปลอดภัย 3 คน ประชาชนที่อยู่ในระดับเสี่ยง 41 คน และระดับไม่ปลอดภัย 60 คน ผลการตรวจสารเคมีในเลือด พบว่าประชาชนอยู่ในกลุ่งเสี่ยงและไม่ปลอดภัย เป็นร้อยละ 97.1 ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงมากๆ บ่งบอกถึงการขาดความรู้และความตระหนักถึงอันตรายจากสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร ผักและผลไม้ อีกข้อมูลการบริโภค ของประชาชนตำบลเขาชัยสน ร้อยละ 80 บริโภคผักที่ซื้อจากตามท้องตลาด ส่วนครัวเรือนที่มีการทำการเกษตรหรือปลูกผักผลไม้มักมีความนิยมในการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงทั้งที่ปลูกไว้บริโภคในครัวเรือนและนำมาขายในชุมชน
        อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน หมู่ที่ 14 ตำบลเขาชัยสน จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของการผลิตและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้างจึงมีการจัดโครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเองขึ้น

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษบริโภคเองในครัวเรือน
  2. เพื่อส่งเสริมการผลิตและบริโภคอาหารปลอดภัยในพื้นที่
  3. ส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้อเลือกบริโภคอาหารปลอดภัย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. เพิ่มครัวเรือนผลิตและบริโภคอาหารปลอดภัยในพื้นที่
  2. ส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษบริโภคเองในครัวเรือน