โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14
โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14 | |
| รหัสโครงการ | 68-L3310-2-16 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | อสม.หมู่ที่ 14 ต.เขาชัยสน | |
| วันที่อนุมัติ | 28 มีนาคม 2568 | |
| ปี | 2568 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2568 - 30 กันยายน 2568 | |
| งบประมาณ | 9,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางประทุม อสงไขย์ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเขาชัยสน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง |
สภาพสังคมในปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลงไป ทำให้คนไทยเจ็บป่วยและตายด้วยโรคติดต่อและไม่ติดต่อ ที่มีสาเหตุมาจากการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่ถูกต้องเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะโรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งโรคเหล่านี้เกิดจากการมีพฤติกรรมเสี่ยงร่วมที่ไม่ถูกต้อง ได้แก่ ขาดการออกกำลังกายที่เหมาะสม การรับประทานอาหารที่มีรสจัด หวานมันเค็ม การบริโภคผักและผลไม้ไม่เพียงพอ อีกทั้งผลการตรวจสารเคมีตกค้างในเลือดของประชาชนในเขต รพ.สต.บ้านโคกยา ตำบลเขาชัยสน ปี 2567 ทั้งหมด 106 คน ปลอดภัย 3 คน ประชาชนที่อยู่ในระดับเสี่ยง 41 คน และระดับไม่ปลอดภัย 60 คน ผลการตรวจสารเคมีในเลือด พบว่าประชาชนอยู่ในกลุ่งเสี่ยงและไม่ปลอดภัย เป็นร้อยละ 97.1 ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงมากๆ บ่งบอกถึงการขาดความรู้และความตระหนักถึงอันตรายจากสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร ผักและผลไม้ อีกข้อมูลการบริโภค ของประชาชนตำบลเขาชัยสน ร้อยละ 80 บริโภคผักที่ซื้อจากตามท้องตลาด ส่วนครัวเรือนที่มีการทำการเกษตรหรือปลูกผักผลไม้มักมีความนิยมในการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงทั้งที่ปลูกไว้บริโภคในครัวเรือนและนำมาขายในชุมชน
อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน หมู่ที่ 14 ตำบลเขาชัยสน จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของการผลิตและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้างจึงมีการจัดโครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเองขึ้น
- เพื่อส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษบริโภคเองในครัวเรือน
- เพื่อส่งเสริมการผลิตและบริโภคอาหารปลอดภัยในพื้นที่
- ส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้อเลือกบริโภคอาหารปลอดภัย
- เพิ่มครัวเรือนผลิตและบริโภคอาหารปลอดภัยในพื้นที่
- ส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษบริโภคเองในครัวเรือน