กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเสริมสร้างความรู้โภชนาการแก่ผู้แกครองเด็ก 0-5 ปี ปี 2568 จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลดอนทราย อำเภอไม้แก่น จังหวัดปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ดอนทราย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเสริมสร้างความรู้โภชนาการแก่ผู้แกครองเด็ก 0-5 ปี ปี 2568

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเสริมสร้างความรู้โภชนาการแก่ผู้แกครองเด็ก 0-5 ปี ปี 2568 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลดอนทราย อำเภอไม้แก่น จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 3 กุมภาพันธ์ 2568 - 29 สิงหาคม 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 8,300.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ดอนทราย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กในช่วงอายุ 0-5 ปี เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในชีวิต เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายและสมองของเด็กเติบโตและพัฒนารวดเร็วที่สุด หากได้รับการดูแลที่ดีและเหมาะสมตั้งแต่ช่วงแรกเกิด จะส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตในอนาคต ทั้งในด้านร่างกาย จิตใจ และการเรียนรู้ โดยเฉพาะในเรื่องของโภชนาการที่เหมาะสมตามวัย จะช่วยเสริมสร้างระบบต่างๆ ในร่างกายของเด็กให้แข็งแรงและสมบูรณ์ เช่น ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบย่อยอาหาร และการพัฒนาทางสมอง การจัดอาหารที่เหมาะสมตามพัฒนาการของเด็กในแต่ละช่วงวัยถือเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตและสุขภาพที่ดีในระยะยาว อาหารที่เด็กได้รับในช่วงวัยแรกเกิดจะส่งผลต่อการพัฒนาการทางสมองและพฤติกรรมการกินในอนาคต เช่น การให้นมแม่ที่เพียงพอจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับทารกและพัฒนาการทางสมองที่ดี ในขณะที่การเริ่มอาหารเสริมในวัย 6 เดือนถึง 1 ปี ควรคำนึงถึงความหลากหลายและคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารครบถ้วนและปลอดภัย
ผู้ปกครองหรือผู้ดูแลเด็กในปัจจุบันอาจขาดความรู้และทักษะในการเลือกและจัดเตรียมอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กในแต่ละช่วงวัย ซึ่งอาจทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่ไม่เหมาะสมหรือไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ภาวะโภชนาการเกินหรือขาด นอกจากนี้ พฤติกรรมการกินของเด็กที่ไม่ดี อาทิ การเลือกกินหรือไม่ยอมกินอาหารบางประเภท ก็เป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในวัยเด็ก ซึ่งอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการในระยะยาวโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านป่าไหม้ได้วิเคราะห์สถานการณ์ปัญหาในการดำเนินส่งเสริมสุขภาพเด็ก พบว่า เด็กยังประสบปัญหาภาวะทุพโภชนาการและพัฒนาการที่สงสัยล่าช้า โดยผลการดำเนินงาน ปี 2567 พบเด็กอายุ 0-5 ปี ทังหมด 130 คน มีภาวะโภชนาการ ดังนี้ สมส่วน..63...จำนวน คน คิดเป็นร้อยละ..48.46..เด็กผอม จำนวน.32..คน คิดเป็นร้อยละ 24.61  เด็กอ้วนจำนวน...5..คน คิดเป็นร้อยละ 3.84 เด็กเตี้ยจำนวน...30..คน คิดเป็นร้อยละ 23.10 ซึ่งอาจส่งผลต่อพัฒนาการทางด้านสติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคมของเด็ก จากสภาพปัญหาดังกล่าว โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านป่าไหม้ จึงได้จัดทำโครงการโครงการเสริมสร้างความรู้โภชนาการแก่ผู้แกครองเด็ก 0-5 ปี ปี 2568 เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับการจัดอาหารตามวัยสำหรับเด็ก 0-5 ปี สามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยสำหรับเด็ก และสามารถเสริมสร้างนิสัยการกินที่ดีตั้งแต่เล็ก รวมทั้งสร้างความตระหนักให้ครอบครัวได้มีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาและพัฒนางานด้านสาธารณสุขอย่างต่อเนื่องต่อไป

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้ผู้ปกครองหรือผู้เลี้ยงดูเด็กมีความรู้ความเข้าใจในการจัดอาหารที่เหมาะสมตามวัยของเด็ก 0-5 ปี
2. 2. เพื่อให้เจ้าหน้าที่สามารถติดตามทางโภชนาการในเด็ก 0-5 ปี ที่มีภาวะทุพโภชนาการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับการจัดอาหารที่เหมาะสมตามวัยของเด็ก 0-5 ปี ร้อยละ 80     2. เจ้าหน้าที่ได้ติดตามโภชนาการในเด็ก 0-5 ปี ที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการ ร้อยละ 80

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น