โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียนโรงเรียนบ้านบอเกาะ
1. ประชุมคณะครูและคณะกรรมการโครงการเพื่อวางแผนการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมโภชนาการ 2. ศึกษาสภาพปัญหาด้านโภชนาการของนักเรียน เช่น ภาวะขาดสารอาหาร น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ หรือภาวะอ้วน 3. จัดทำแผนงาน/โครงการส่งเสริมโภชนาการ โดยกำหนดวัตถุประสงค์ เป้าหมาย กิจกรรม ระยะเวลา และงบประมาณ 4. ประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (รพ.สต.) องค์การบริหารส่วนตำบล และผู้ปกครอง
ผลผลิต (Output) 1. นักเรียนโรงเรียนบ้านบอเกาะได้รับความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ จำนวน 20 คน 2. การตรวจสุขภาพและวัดส่วนสูง น้ำหนัก เพื่อประเมินภาวะโภชนาการของนักเรียน 3. มีสื่อประชาสัมพันธ์และสื่อการเรียนรู้ด้านโภชนาการ เช่น แผ่นพับ ป้ายนิเทศ และสื่อวีดิทัศน์ 4. ครูและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลและส่งเสริมพฤติกรรมการกินของนักเรียน 5. โรงเรียนมีข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียนที่สามารถใช้ในการติดตามและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ผลลัพธ์ (Outcome) 1. นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เหมาะสมและถูกหลักโภชนาการมากขึ้น 2. นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น เช่น น้ำหนัก ส่วนสูง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานเพิ่มขึ้น 3. นักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง เจ็บป่วยลดลง และมีสมาธิในการเรียนมากขึ้น 4. ครูและผู้ปกครองตระหนักถึงความสำคัญของโภชนาการ และสามารถดูแลด้านอาหารของเด็กได้อย่างถูกวิธี 5. โรงเรียนมีระบบดูแลสุขภาพนักเรียนที่ยั่งยืน และสามารถขยายผลต่อยอดกิจกรรมด้านโภชนาการในอนาคตได้