กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการแก้ปัญหาโภชนาการในเด็กนักเรียน

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการแก้ปัญหาโภชนาการในเด็กนักเรียน
รหัสโครงการ 2568-L5179-02-29
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนบ้านนนท์
วันที่อนุมัติ 20 มิถุนายน 2568
ปี 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 กรกฎาคม 2568 - 30 กันยายน 2568
งบประมาณ 12,830.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายนิพิฐพนธ์ ทัพชัยศิริ
พื้นที่ดำเนินการ โรงเรียนบ้านนนท์ ตำบลตลิ่งชัน อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของเด็กวัยเรียนที่มีภาวะเสี่ยงด้านโภชนาการ ขนาด 12.58
  2. จำนวนโรงเรียน ที่ใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch ขนาด 1.00

เด็ก และเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่า และความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคตแต่ในปัจจุบันเด็กในวัยก่อนเรียน และในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้ เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหาร พืช ผัก และผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย และการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ และการเจ็บป่วยโดยไม่จำเป็น และปัญหาอื่นๆ ในบริบทของสังคมไทยที่ส่งผลกระทบต่อเด็กทั้งโดยทางตรง และทางอ้อม ซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว แนวทางการป้องกัน และแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องให้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลาย ที่กระตุ้นให้เด็กเยาวชน และประชาชนเห็นคุณค่า และความสำคัญของการดูแลรักษาสุขภาพสามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน นอกจากการสร้างมาตรการป้องกัน และการบังคับใช้กฎหมาย การส่งเสริมกิจกรรมทางสุขภาพที่มีความหลากหลายวิธีควบคู่กันไปจะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัยโรงเรียนบ้านนนท์ เห็นความสำคัญของสุขภาพนักเรียน ได้จัดกระบวนการเรียนรู้ตาม พระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พุทธศักราช 2542 และนโยบายของรัฐบาล โดยเน้นนักเรียนเป็นสำคัญ โรงเรียนส่งเสริมให้นักเรียนทำกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษภายในโรงเรียน เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาประกอบอาหารกลางวัน ดังนั้น จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นมา เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนได้รับความรู้ และสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับชีวิตของตนเองได้

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อลดภาวะโภชนกาารของเด็กวัยเรียน (6 ปีขึ้นไป)
  2. เพิ่มการใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch ในโรงเรียน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ประชุมคณะกรรมการโรงเรียนและครู
  2. อบรมนักเรียน และแม่ครัวในโรงเรียน
  3. การจัดทำแปลงผักสาธิตในโรงเรียน
  4. จัดเตรียมเมนูอาหารสำหรับนักเรียนด้วยโปรแกรม Menu Thai School Lunch
  5. กิจกรรมสรุปรายงานผลการดำเนินงานโครงการ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

นักเรียนมีภาวะสูงดีสมส่วน สุขภาพสมบูรณ์ และแข็งแรง