กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมสุขภาพวิถีอิสลาม จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบาเจาะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บาเจาะ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมสุขภาพวิถีอิสลาม

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมสุขภาพวิถีอิสลาม " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบาเจาะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 69-L4127-2-7 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2569 - 31 ธันวาคม 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บาเจาะ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 100 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สุขภาพที่ดีไม่เพียงเกิดจากการรักษาพยาบาลหรือการดูแลตนเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดำเนินชีวิตตามหลักวัฒนธรรมและความเชื่อของชุมชนอย่างมีความรู้และตระหนักรู้ โดยเฉพาะในชุมชนมุสลิม ซึ่งมีวิถีชีวิตที่ยึดหลักศาสนาอิสลามเป็นพื้นฐานของการดำเนินชีวิต ไม่เว้นแม้แต่เรื่องของการบริโภคอาหาร “อาหารฮาลาล” (Halal) เป็นอาหารที่อนุมัติตามหลักศาสนาอิสลาม ซึ่งเน้นความสะอาด ปลอดภัย และไม่ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายหรือจิตใจ แต่ในปัจจุบัน แม้ว่าชุมชนมุสลิมจะปฏิบัติตามหลักฮาลาลในแง่ศาสนา แต่ยังมีช่องว่างในด้านความรู้เรื่องโภชนาการ โดยเฉพาะการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม หรืออาหารแปรรูปในปริมาณที่มากเกินไป เช่น ขนมในงานศาสนา อาหารทอด หรือของหวานในช่วงถือศีลอด ซึ่งเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ได้แก่ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง และโรคอ้วน ซึ่งพบมากขึ้นในชุมชน       อย่างไรก็ตาม หลักคำสอนของอิสลามได้เน้นการบริโภคอย่างพอดี มีสติ ไม่ฟุ่มเฟือย ซึ่งตรงกับหลักการด้านโภชนาการสมัยใหม่และการส่งเสริมสุขภาพ ดังนั้น การส่งเสริมความรู้เรื่อง “อาหารฮาลาลเพื่อสุขภาพ” และการประยุกต์ใช้วิถีอิสลามในด้านสุขภาพ จึงเป็นแนวทางที่เหมาะสมและสอดคล้องกับบริบทของชุมชนมุสลิม       โครงการนี้มีเป้าหมายในการสร้างความเข้าใจและตระหนักรู้ถึงความสำคัญของการเลือกบริโภคอาหารที่ไม่เพียงแต่ “ถูกต้องตามหลักศาสนา” แต่ต้อง “ดีต่อสุขภาพ” ด้วย โดยเน้นให้ประชาชนเห็นคุณค่าของการดูแลตนเองผ่านหลักศรัทธา เช่น การเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัย วิธีการปรุงอาหารแบบลดไขมัน ลดหวาน ลดเค็ม และการบริโภคอย่างมีสติ นอกจากนี้ การดำเนินกิจกรรมนี้ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวมทั้งในมิติร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ ตามหลักสุขภาวะแบบองค์รวม (holistic health) ซึ่งไม่เพียงลดปัจจัยเสี่ยงของโรค แต่ยังช่วยสร้างความเข้มแข็งของครอบครัวและชุมชนผ่านแนวทางทางศาสนา       ดังนั้นจึงเห็นควรดำเนิน โครงการส่งเสริมสุขภาพตามวิถีอิสลาม โดยบูรณาการความรู้ทางสุขภาพเข้ากับวัฒนธรรมและศรัทธา เพื่อสร้างสุขภาวะที่ยั่งยืนในชุมชนมุสลิมอย่างแท้จริง

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ประชาชนในชุมชนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมและการเลือกบริโภคอาหารฮาลาลที่ดีต่อสุขภาพ
2. เพื่อส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ลดการบริโภคอาหารเสี่ยงเช่น หวาน มัน เค็มและอาหารแปรรูป
3. เพื่อบูรณาการหลักศาสนาอิสลามเข้ากับการส่งเสริมสุขภาพ และส่งเสริมการบริโภคอย่างมีสติ ตามหลักศรัทธา

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. จัดอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ผู้นำศาสนา ผู้นำชุมชน และอสม.มีบทบาทในการเป็นสื่อกลางส่งเสริมสุขภาพแบบวิถีอิสลาม เกิดต้นแบบเมนูอาหารฮาลาลเพื่อสุขภาพในชุมชน ประชาชนได้รับบริการส่งเสริมสุขภาพเชิงรุกตามวิถีวัฒนธรรม ลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อ (NCDs) เกิดบูรณาการการทำงานร่วมกันระหว่างรพ.สต และภาคประชาชน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น