โครงการส่งเสริมโภชนาการอาหารในชุมชน
โครงการส่งเสริมโภชนาการอาหารในชุมชน
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมโภชนาการอาหารในชุมชน | |
| รหัสโครงการ | 68-L3360-2-09 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรม อสม.รพ.สต.บ้านหูแร่ | |
| วันที่อนุมัติ | 27 สิงหาคม 2568 | |
| ปี | 2568 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กันยายน 2568 - 15 ธันวาคม 2568 | |
| งบประมาณ | 35,700.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางอวยพร หนูทอง (ชมรม อสม.รพ.สต.บ้านหูแร่) | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลร่มเมือง อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง |
ชุมชนเขตรับผิดชอบโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านหูแร่ ครอบคลุมพื้นที่เป้าหมาย 4 หมู่บ้าน คือ หมู่ที่ 1 บ้านโหล๊ะพันหงส์ มีจำนวนประชากร 752 คน ชาย 366 คน หญิง 386 คน จำนวนครัวเรือน 249 ครัวเรือน หมู่ที่ 2 บ้านบ่อโพธิ์ จำนวนประชากร 450 คน ชาย 219 คน หญิง 231 คน จำนวนครัวเรือน 174 ครัวเรือน หมู่ที่ 3 บ้านหูแร่ จำนวนประชากร 227 คน ชาย 109 คน หญิง 118 คน จำนวนครัวเรือน 85 ครัวเรือน และ หมู่ที่ 4 บ้านนาโอ่ จำนวนประชากร 1,017 คน ชาย 510 คน หญิง 507 คน จำนวนครัวเรือน 344 ครัวเรือน จากการสำรวจข้อมูลจาก รพ.สต.บ้านหูแร่ พบผู้ที่ป่วยด้วยโรคเรื้อรังหรือโรคNCDs มากถึง 570 ราย จากจำนวนประชากรทั้งหมดของหมู่ที่1-4 จำนวน 2,446 รายของประชาชนในพื้นที่ คิดเป็นร้อย 23.29% ได้แก่ โรคเบาหวาน จำนวน 165 ราย โรคความดันโลหิตสูง จำนวน 382 ราย โรคหัวใจและหลอดเลือด จำนวน 23 ราย
ดังนั้น การมีภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และสุขภาพของประชาชนทุกช่วงวัย โดยเฉพาะในชุมชนที่ยังมีปัญหาด้านการบริโภคอาหารที่ไม่สมดุล เช่น การรับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ การขาดสารอาหารบางชนิด หรือการบริโภคอาหารที่มีรสหวาน มัน เค็มเกินความเหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคอ้วน
ทางชมรม อสม.รพ.สต.บ้านหูแร่ จึงได้เห็นความสำคัญของการเลือกรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการและพฤติกรรมการการกิน เพื่อส่งเสริมให้กลุ่ม ชมรม อสม.รพ.สต.บ้านหูแร่ ซึ่งมีบทบาทสำคัญการขับเคลื่อนในชุมชน ได้มีความรู้เกี่ยวกับสุขภาพในเรื่องอาหารการกินตามหลักโภชนาการ เพื่อจะได้นำความรู้ดังกล่าวปฏิบัติในครัวเรือนและสามารถบอกต่อประชาชนได้
- 1. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกชนิดของอาหาร และสัดส่วนของอาหารที่ควรรับประทาน ตามเพศและวัย อันส่งผลต่อสุขภาพที่ดี 2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้ไปปฏิบัติในการเลือกอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพสำหรับตนเองและบุคคลในครอบครัว
- 1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ ห่างไกลจากโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
- 2. กิจกรรมการติดตามเยี่ยมบ้าน สัปดาห์ละ 1 ครั้ง รวมระยะเวลา 3 เดือน วัดความดันโลหิตสูง วัดระดับน้ำตาลในเลือด วัดระดับความเค็มในอาหาร การให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายที่เหมาะสมกับผู้ป่วยโรค NCD
- กลุ่มเป้าหมายได้เข้ารับการอบรมไม่น้อยกว่าร้อยละ 100 2. ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกชนิดของอาหาร และสัดส่วนของอาหารที่ควรรับประทาน 3. ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้ไปปฏิบัติในการเลือกอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพสำหรับตนเองและบุคคลในครอบครัว