กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการ อย.น้อยนักวิทยาศาสตร์

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการ อย.น้อยนักวิทยาศาสตร์
รหัสโครงการ 69 – L1507 – 02 - 05
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนทุ่งหนองแห้งประชาสรรค์
วันที่อนุมัติ 3 พฤศจิกายน 2568
ปี 2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 ธันวาคม 2568 - 31 มีนาคม 2569
งบประมาณ 15,075.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายจักรี ฉิมเรือง ผู้อำนวยการโรงเรียนทุ่งหนองแห้งประชาสรรค์
พื้นที่ดำเนินการ
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

เด็กและเยาวชนนับเป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในทุกมิติ การมีสุขภาพดีส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาเด็กและเยาวชนให้เป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณค่าของประเทศในปัจจุบันด้วยสภาพการณ์ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ทำให้พฤติกรรมสุขภาพของเด็กและเยาวชนมีความเปลี่ยนแปลงไปจากอดีต แบบแผนการใช้ชีวิต พฤติกรรม ค่านิยม วัฒนธรรมต่างชาติ กระแสการบริโภคนิยมส่งผลต่อพฤติกรรมของเด็กและเยาวชนอย่างมาก โดยเฉพาะความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างรวดเร็วทำให้เกิดสื่อใหม่ ๆ มากมาย ซึ่งสื่อต่าง ๆ ได้พัฒนารูปแบบการนำเสนอเป้าหมายในเชิงพาณิชย์มากยิ่งขึ้น เนื่องจากการแข่งขันทางการตลาดที่สูงจึงทำให้ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายใช้การโฆษณาและกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อจูงใจผู้บริโภคซื้อสินค้าและบริการของตน โดนเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งสร้างรายได้มหาศาลให้แก่ผู้ประกอบการ ซึ่งมีการพัฒนาการดำเนินการดังกล่าวอย่างไม่หยุดยั้ง ทำให้เด็กและเยาวชนมีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ เนื่องจากการบริโภคอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม เครื่องดื่มผสมน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกาย ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพทั้งสุขภาพปัจจุบันและในช่วงวัยต่อไปของชีวิต กล่าวคืออาจทำให้เด็กขาดสารอาหาร และมีภาวะโภชนาการเกิน การเจริญเติบโตช้า เจ็บป่วยบ่อย ขาดความสามารถในการเรียนรู้ ผลสัมฤทธิ์ในการเรียนต่ำ รวมทั้งมีสมรรถภาพในการทำกิจกรรมและการเล่นกีฬาต่ำ และในอนาคตอาจเกิดผลกระทบตามมาในด้านการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคไต เป็นต้น เนื่องจากอาหารดังกล่าวมีสัดส่วนของแป้ง น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมสูง
      โรงเรียนทุ่งหนองแห้งประชาสรรค์มีความตระหนักและเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์ ขึ้น เพื่อมุ่งเน้นให้นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรงและอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. นักเรียนแกนนำอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์ทุกคนมีความรู้ มีความสามารถ มีทักษะการทดสอบสารปนเปื้อนในอาหารและสารอันตรายในเครื่องสำอาง
  2. นักเรียนแกนนำอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์ทุกคนสามารถตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร สารอันตรายในเครื่องสำอางในโรงเรียนและชุมชนได้
  3. นักเรียนแกนนำอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์สามารถขยายเครือข่ายอย.น้อยแกนนำ ครอบครัวปลอดภัยได้