กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการ อาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคในชุมชน

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการ อาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคในชุมชน
รหัสโครงการ 69-L2995-1-13
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้ายบางมะรวด
วันที่อนุมัติ 31 ตุลาคม 2568
ปี 2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569
งบประมาณ 14,740.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางดารานี มามะ
พื้นที่ดำเนินการ ต.บ้านกลาง อ.ปะนาเระ จ.ปัตตานี
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานกลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีความเสี่ยง
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

การคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแลและบังคับใช้กฎหมายที่ เกี่ยวข้องกับ ผลิตภัณฑ์สุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับบริโภคที่ส่งผลโดยตรงต่อภาวะสุขภาพประกอบด้วย อาหาร ยาเครื่องสำอาง อาหารเสริม เป็นต้น แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวล้วนมี มาตราการภาครัฐสำหรับควบคุมคุณภาพมาตรฐานและโดยเฉพาะอย่างยิ่งความปลอดภัยต่อผู้บริโภค แต่ก็มีรายงานการตรวจพบสารอันตรายห้ามใช้หรือสิ่งควบคุมเกินมาตรฐาน กำหนดในผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆมาโดยตลอดการดำเนินงานเฝ้าระวังความปลอดภัยในการบริโภค ด้านอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอางรวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำ วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคด้านต่างๆในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้านที่ห่างไกลความเจริญ สื่อความรู้ต่างๆเข้าไม่ถึงหรือยังมีน้อย พบว่ามีร้านค้าในชุมชน รวมทั้งรถเร่ นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ ไม่มีฉลากภาษาไทยมาจำหน่ายแก่ประชาชนในชุมชน ประกอบกับในปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพในคลื่นวิทยุชุมชน ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภคด้านต่างๆ อาจตกเป็นเหยื่อ หรือได้รับอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาเหล่านั้น รวมทั้งผลิตภัณฑ์ยาปฏิชีวนะและอาหารเสริมที่มีส่วนผสมสเตียรอยด์ ทำให้เกิดการรับสารที่อันตรายและได้รับอย่างไม่สมเหตุสมผล ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของประชาชนระยะยาว จาการสำรวจร้านค้า ปี 2568 มีร้านชำ จำนวน 20 ร้าน และร้านค้าแผงลอย จำนวน 15 ร้าน ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านบางมะรวด จึงมีความจำเป็นที่ต้องดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนด้วยพลังของชุมชนเป็นระบบเครือข่าย และคณะทำงานร่วมกันในทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐาน ยา ไม่ปลอดภัย การโฆษณาชวนเชื่อการเฝ้าระวังรถเร่ หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน ทำให้ชุมชนปลอดภัยจาการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ เฝ้าระวังความปลอดภัยของประชาชนและชุมชน เขตตำบลบ้านกลาง ม.1 และ ม.8 ที่ครอบคลุมและต่อเนื่อง

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. 1. เพื่อให้อสม.ตำบลบ้านกลาง มีความรู้ ความเข้าใจในการตรวจประเมินอาหารเบื้องต้นที่ถูกต้อง 2. ประชาชนตำบลบ้านกลางมีความรู้ ความเข้าใจอย่างถูกต้องในการเลือกใช้อาหารอย่างปลอดภัย 3. ร้านค้าและตลาดนัดได้รับการตรวจอาหารจากชุดทดสอบอย่างถูกต้อง
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. อบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้เกี่ยวกับการตรวจประเมินอาหารเบื้องต้นและวามเข้าใจอย่างถูกต้องในการเลือกใช้อาหารอย่างปลอดภัย
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. เพื่อให้อสม.ตำบลบ้านกลาง มีความรู้ ความเข้าใจในการตรวจประเมินอาหารเบื้องต้นที่ถูกต้อง
      2. ประชาชนตำบลบ้านกลางมีความรู้ ความเข้าใจอย่างถูกต้องในการเลือกใช้อาหารอย่างปลอดภัย   3. ร้านค้าและตลาดนัดได้รับการตรวจอาหารจากชุดทดสอบอย่างถูกต้อง