โครงการโรงเรียนสุขภาพดีด้วยการปลูกและใช้สมุนไพรพื้นบ้าน
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | กิจกรรมอบรมให้ความรู้เรื่องสมุนไพรใกล้ตัว | 1 พ.ย. 2568 | 9 มิ.ย. 2569 | 1.ค่าวิทยากรบรรยายความรู้ 2 ชม. 300 x 2 = 600 บาท 2.ค่าไวนิล 720 บาท 3.ค่าอาหารว่าง จำนวน 66 คนๆละ 25 บาท = 1,650 รวม 2,970 บาท |
1.ดำเนินกิจกรรมเกี่ยวกับสมุนไพร จากนั้นให้ความรู้เกี่ยวกับความหมาย ประโยชน์ ลักษณะ และตัวอย่างสมุนไพรที่พบได้ในท้องถิ่น เช่น ขมิ้น ตะไคร้ ใบเตย ขิง และพืชสมุนไพรอื่น ๆ พร้อมทั้งนำตัวอย่างหรือภาพสมุนไพรมาใช้ประกอบการเรียนรู้ เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมสังเกต สัมผัส ซักถาม และแลกเปลี่ยนความคิดเห็น |
- |
1.นักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรในท้องถิ่นมากขึ้น สามารถบอกชื่อ ลักษณะ และประโยชน์เบื้องต้นของสมุนไพรที่นำมาเรียนรู้ได้ รวมทั้งตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและภูมิปัญญาท้องถิ่น
ผู้เข้าร่วมมีโอกาสเรียนรู้จากประสบการณ์จริง ได้ฝึกการสังเกต การพูด การแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และการทำงานร่วมกับผู้อื่น |
- |
| 2. | กิจกรรมปลูกฝัง อนุรักษ์ ขยายพันธุ์พืช ในโรงเรียน | 1 พ.ย. 2568 | 9 มิ.ย. 2569 | 1.ค่าวิทยากรบรรยายความรู้ 2 ชม. 300 x 2 = 600 บาท 2.ค่าอาหารว่าง จำนวน 66 คนๆละ 25 บาท = 1,650 |
1.ดำเนินกิจกรรมปลูกฝังการอนุรักษ์และขยายพันธุ์พืช โดยเริ่มจากการให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับความสำคัญของพืช ประโยชน์ของพืชต่อสิ่งแวดล้อมและการดำรงชีวิต ตลอดจนแนวทางการอนุรักษ์พืชในท้องถิ่น จากนั้นร่วมกันสำรวจพืชที่มีอยู่บริเวณโรงเรียนและคัดเลือกพืชที่เหมาะสมสำหรับการปลูกและขยายพันธุ์ 2.นักเรียนได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริงเกี่ยวกับการเตรียมพื้นที่ การเตรียมดิน การเลือกพันธุ์พืช การปลูก การดูแลรักษา และการขยายพันธุ์พืชตามวิธีที่เหมาะสม เช่น การเพาะเมล็ด การปักชำ หรือการแยกหน่อ โดยแบ่งหน้าที่รับผิดชอบเป็นกลุ่ม เพื่อให้เกิดการมีส่วนร่วมและการทำงานร่วมกัน พร้อมทั้งร่วมกันดูแลรดน้ำ กำจัดวัชพืช และติดตามการเจริญเติบโตของพืชอย่างต่อเนื่อง |
- |
1.นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูก การดูแลรักษา และการขยายพันธุ์พืชเพิ่มขึ้น สามารถนำความรู้ไปปฏิบัติจริงและมีส่วนร่วมในการดูแลพื้นที่สีเขียวภายในโรงเรียน เกิดความตระหนักถึงคุณค่าและความสำคัญของทรัพยากรธรรมชาติ รวมทั้งมีจิตสำนึกในการอนุรักษ์พืชและสิ่งแวดล้อม 2.หลังกิจกรรม ผู้เข้าร่วมมีพฤติกรรมในการช่วยกันดูแลต้นไม้และพื้นที่ปลูกมากขึ้น มีการแบ่งหน้าที่รับผิดชอบในการรดน้ำและดูแลพืชอย่างต่อเนื่อง และสามารถนำต้นพันธุ์ที่ขยายได้ไปปลูกเพิ่มเติมในบริเวณโรงเรียนหรือพื้นที่ที่เหมาะสม 3.กิจกรรมสามารถต่อยอดเป็น แปลงเรียนรู้ด้านพืชและการขยายพันธุ์พืชในโรงเรียน และส่งเสริมให้มีนักเรียนแกนนำร่วมดูแลและถ่ายทอดความรู้ให้กับเพื่อนนักเรียนรุ่นต่อไปได้อย่างต่อเนื่อง |
- |
| 3. | กิจกรรมเรียนรู้เรื่องการทำพิมเสนน้ำ | 1 พ.ย. 2568 | 10 มิ.ย. 2569 | 1.ชุดทำพิมเสนน้ำพร้อมขวดบรรจุผลิตภัณฑ์ จำนวน 400 ชุดๆ ละ 20 = 8,000 2.ค่าวิทยากรบรรยายความรู้ 2 ชม. 300 x 2 = 600 บาท |
1.ดำเนินกิจกรรมเรียนรู้เรื่องการทำพิมเสนน้ำ โดยเริ่มจากการให้ความรู้เกี่ยวกับพิมเสนน้ำ ประโยชน์ การนำไปใช้ และส่วนผสมที่ใช้ในการทำ จากนั้นวิทยากรสาธิตขั้นตอนการทำพิมเสนน้ำให้ผู้เข้าร่วมชม พร้อมอธิบายวิธีการเตรียมส่วนผสม การผสม การบรรจุลงภาชนะ และการติดฉลากอย่างเหมาะสม 2.นักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมได้ลงมือปฏิบัติจริงเป็นกลุ่ม โดยช่วยกันเตรียมวัสดุอุปกรณ์ ผสมส่วนประกอบตามขั้นตอน และบรรจุพิมเสนน้ำลงในภาชนะที่เตรียมไว้ พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและซักถามข้อสงสัยระหว่างการปฏิบัติ กิจกรรมเน้นการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง การทำงานร่วมกัน ความรับผิดชอบ และการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน |
- |
1.นักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับพิมเสนน้ำเพิ่มขึ้น สามารถอธิบายประโยชน์ของพิมเสนน้ำและขั้นตอนการทำเบื้องต้นได้ รวมทั้งได้ฝึกทักษะการเตรียมวัสดุ การผสม การบรรจุ และการทำงานร่วมกันเป็นกลุ่ม 2.หลังกิจกรรม ผู้เข้าร่วมมีความสนใจในการเรียนรู้และทดลองทำผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรเพิ่มขึ้น เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้ 3.สามารถนำความรู้ไปต่อยอดเป็นกิจกรรมการเรียนรู้หรือกิจกรรมสร้างสรรค์ของโรงเรียน เช่น การจัดกลุ่มนักเรียนแกนนำด้านสมุนไพร การทดลองทำพิมเสนน้ำในโอกาสต่อไป |
- |