กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1.ประชุมคณะกรรมการบริหารศูนย์ คณะครูผู้ดูแลเด็ก ฯและผู้เกี่ยวข้องเพื่อพิจารณารายละเอียดและแนวทางการจัดโครงการเข้าแผนสุขภาพ ปี 2569 กองทุนหลัก ประกันสุขภาพ อบต เขาปูน
2.จัดทำแผนงาน/โครงการเพื่อขอรับการสนับสนุน         
3.เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติงบประมาณต่อคณะกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต เขาปูน 4.ประชุมร่วมกันว่างแผน/โครงการ /กิจกรรม 5.แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน 6.ประสานวิทยากร สถานที่ และอื่นๆในการจัดกิจกรรมฝึกอบรม 7.ประชุมคณะทำงาน เพื่อกำหนดผู้รับผิดชอบในแต่ละฝ่าย
8.ดำเนินการตามแผนงาน/โครงการ/กิจกรรมอบรมให้ความรู้ผู้ปกครอง     - กิจกรรมยกตัวอย่างส่วนผสมของอาหารแต่ละชนิด     - โฟมบอร์ดอาหารหลัก 5 หมู่
    - โฟมบอร์ดธงโภชนาการ     - โฟมบอร์ดผัก ผลไม้     - กิจกรรมให้ความรู้ผู้ปกครอง/ผู้ประกอบอาหาร จำนวน 66 คน 9.ประเมินและสรุปผลการดำเนินงานตามโครงการ เพื่อรายงานดำเนินงานต่อหน่วยงาน

เด็กอนุบาลเป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดวัยหนึ่งของชีวิต เพราะเป็นวัยที่ต้องได้รับการพัฒนาครบทุกด้าน ได้แก่ ด้านร่างกาย ด้านอารม-จิตใจ ด้านสังคม และด้านสติปัญญาไปพร้อม ๆ กัน โดยโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมพัฒนาการของเด็กโดยเฉพาะเด็กวัยอนุบาล ซึ่งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งร่างกายและสมองโดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองในช่วง 3 ขวบปีแรก การให้เด็กได้รับอาหารที่เหมาะสม มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกายของเด็ก คือ อาหารต้องได้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอเหมาะสมกับวัยทุกวัน โดยมีอาหารหลัก 5 หมู่ ที่หลากหลายและอาหารว่างไม่เกิน 2 มื้อ นม 2-3 แก้วต่อวัน หลักการเลือกรับประทานอาหารสำหรับลูกน้อยควรจัดอาหารให้เด็กบริโภคให้ครบถ้วนได้สัดส่วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกายให้เด็กบริโภคอาหารให้ตรงเวลา ไม่ควรให้เด็กรับประทานขนมจุกจิกผู้ปกครองให้ความสนใจกับสภาพจิตใจของเด็กเพราะมีผลกระทบถึงการกินอาหารและภาวะโภชนาการของเด็ก จึงเป็นการวางรากฐานชีวิตที่ดีสำหรับเด็กทั้งปัจจุบันและอนาคต ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาปูนตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงจัดทำโครงการโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย 2-6 ปี เพื่อให้ผู้ปกครอง มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับภาวะโภชนาการอาหารสำหรับเด็ก
    ผลการดำเนินโครงการดังกล่าว ผู้ปกครองสามารถกำหนดเมนูอาหารให้กับเด็กและส่วนประกอบอาหารแต่ละชนิดได้ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารหลัก 5 หมู่ และอาหารดีมีประโยชน์ ซึ่งประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ แต่ละหมู่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และได้รู้ถึงผักและผลไม้แต่ละสีอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารเฉพาะตัว การเลือกทานให้ครบ 5 สี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันกับบำรุงสายตา บำรุงหัวใจ และต้านโรคต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก่อนบริโภคได้รับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย ให้กับเด็กแต่ละช่วงอายุและการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องรวมถึงสัดส่วนของอาหารพอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย สามารถนำสารอาหารไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพอนามัยได้ถูกวิธี