โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมภาวะโภชนาการเกินในเด็กอ้วน ปี 2569
โครงการ
" โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมภาวะโภชนาการเกินในเด็กอ้วน ปี 2569 "
โรงเรียนเทศบาลบ้านคูหาสวรรค์
หัวหน้าโครงการ
นางนิตยา พรมณี
กันยายน 2569
ที่อยู่ โรงเรียนเทศบาลบ้านคูหาสวรรค์ จังหวัด
รหัสโครงการ 2569-L7572-02-002 เลขที่ข้อตกลง 26/2569
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 15 กันยายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมภาวะโภชนาการเกินในเด็กอ้วน ปี 2569 จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงเรียนเทศบาลบ้านคูหาสวรรค์
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองพัทลุง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมภาวะโภชนาการเกินในเด็กอ้วน ปี 2569
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมภาวะโภชนาการเกินในเด็กอ้วน ปี 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ โรงเรียนเทศบาลบ้านคูหาสวรรค์ รหัสโครงการ 2569-L7572-02-002 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 กุมภาพันธ์ 2569 - 15 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 40,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองพัทลุง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
1.หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 ได้กำหนดวิสัยทัศน์ ที่มุ่งพัฒนาผู้เรียนทุกคน ซึ่งเป็นกำลังของชาติให้เป็นมนุษย์ที่มีความสมดุลทั้งด้านร่างกาย ความรู้ คุณธรรม มีจิตสำนึกในความเป็นพลเมืองไทยและเป็นพลโลก ยึดมั่นในการปกครองตามระบอบประชาธิปไตยอันมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็นประมุข มีความรู้และทักษะพื้นฐาน รวมทั้งเจตคติที่จำเป็นต่อการศึกษาต่อ การประกอบอาชีพ และการศึกษาตลอดชีวิต โดยมุ่งเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญบนพื้นฐานความเชื่อว่า ทุกคนสามารถเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้เต็มตามศักยภาพ และกำหนดจุดหมายในการจัดการศึกษาเพื่อให้เกิดกับผู้เรียน ข้อ 3 มีสุขภาพกายและจิตที่ดี มีสุขนิสัย และรักการออกกำลังกาย
สภาพสังคมและเศรษฐกิจของประเทศที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทำให้การดำเนินชีวิตมีการเปลี่ยนแปลงไปมาก เด็กๆ ในปัจจุบันนี้มักชอบรับประทานอาหารประเภทของทอด มัน อาหารฟ้าดฟู้ด แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า ขนมขบเคี้ยว ลูกอม ช็อคโกแลต เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล จำพวกชานม ชาเขียว น้ำอัดลม รวมไปถึงนมเปรี้ยวบรรจุกล่อง นอกจากปัจจัยด้านอาหารการกินเด็กๆ ยังมีการออกกำลังกายวิ่งเล่นหรือเล่นกีฬาน้อยลง แต่เล่นเกมคอมพิวเตอร์หรือดูโทรทัศน์เป็นเวลาหลายๆ ชั่วโมงในแต่ละวัน ความไม่สมดุลระหว่างพลังงานที่ได้รับจากการรับประทานที่มากเกินไปกับการใช้พลังงานที่น้อยเกินไป จึงส่งผลให้เด็กๆ มีขนาดร่างกายเพิ่มขึ้น ทั้งน้ำหนักและส่วนสูง นำไปสู่ปัญหาเด็กอ้วนและภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาสุขภาพเด็กที่ น่ากังวล ปัญหานี้ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายของเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกระทบทางจิตใจและพฤติกรรมในระยะยาวด้วย
จากสภาพปัญหาดังกล่าว โรงเรียนเทศบาลบ้านคูหาสวรรค์ เทศบาลเมืองพัทลุง จึงได้จัดทำโครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมภาวะโภชนาการเกินในเด็กอ้วน เพื่อแก้ไขปัญหาภาวะเด็กอ้วนให้กับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2-5
2.ร้อยละ7 ของเด็กอายุ 8-12 มีภาวะโภชนาการเกิน
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | ร้อยละของเด็กอายุ 8-12 มีภาวะโภชนาการเกิน | 7.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อลดภาวะโภชนาการเกินในเด็กนักเรียน
- 2. เพื่อเสริมสร้างความรู้ในด้านอาหารและการออกกำลังกาย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ประชุมวางแผน
- คัดกรองนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน
- จัดทำฐานข้อมูลสุขภาพ
- อบรมให้ความรู้และพัฒนาทักษะในเรื่องการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย
- ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเนือยนิ่ง
- ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 1
- ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 2
- ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 3
- สรุปผลและมอบเกียรติบัตร
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 101 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกินลดลง
- นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกินมีความรู้ในด้านอาหารและการออกกำลังกาย
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ประชุมวางแผน |
||
วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำร่วมประชุมชี้แจงวัตถุประสงค์โครงการ การดำเนินการตามแผนงานโครงการ การคัดกรองนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นคัดกรองนักเรียน และได้นักเรียน ที่มีภาวะโภชนาการเกิน ในเด็กนักเรียนระดับ ป.2-ป.5 จำนวน 121 คน
|
0 | 12 |
2. คัดกรองนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน |
||
วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำครูอนามัยชั้น และครูประจำชั้น ป.2-ป.5 ร่วมคัดกรองนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้นักเรียน ป.2-ป.5 ที่มีภาวะโภชนาการเกิน จำนวน 121 คน
|
0 | 1,385 |
3. จัดทำฐานข้อมูลสุขภาพ |
||
วันที่ 2 มีนาคม 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำบันทึกข้อมูล น้ำหนัก ส่วนสูงลงในใบข้อมูลสุขภาพนักเรียนรายบุคคล ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้รับผิดชอบโครงการได้ข้อมูลนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน
|
0 | 121 |
4. อบรมให้ความรู้และพัฒนาทักษะในเรื่องการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย |
||
วันที่ 19 มิถุนายน 2569 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำเชิญผู้ปกครองของนักเรียนทุกคนที่มีภาวะโภชนาการเกิน จำนวน 121 คน และนักเรียน ที่มีภาวะโภชนาการเกิน จำนวน 121 คน เข้าร่วมอบรม โดยเชิญวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และ การออกกำลังกายจากโรงพยาบาลพัทลุง มาให้ความรู้กับนักเรียนและผู้ปกครอง ณ ห้องประชุมศรีมาลา โรงเรียนเทศบาลบ้านคูหาสวรรค์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียน และผู้ปกครอง มีความรู้ความเข้าใจในการ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการ รับประทานอาหาร รวมถึง การออกกำลังกาย สร้างความรับผิดชอบ การเฝ้าระวัง ความร่วมมือกัน ระหว่าง นักเรียน โรงเรียน และผู้ปกครอง ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของนักเรียน
|
0 | 242 |
5. ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเนือยนิ่ง |
||
วันที่ 22 มิถุนายน 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเนือยนิ่ง โดยให้นักเรียนลดเวลาในการอยู่นิ่ง ๆ ให้สั้นลง และเพิ่มการขยับร่างกายระหว่างวันให้มากขึ้น โดยให้นักเรียนปฏิบัติ ทั้งที่โรงเรียนและที่บ้าน โดยที่โรงเรียนจะให้ครูประจำชั้น คอยดูแล ส่วนที่บ้าน จะมีผู้ปกครองนักเรียน คอยดูแล ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียน เกิดความเคยชินในการขยับตัวมากขึ้น โดยสามารถลุกขึ้นยืดเหยียดหรือเดินเปลี่ยนอิริยาบถได้เองโดยไม่ต้องรอให้ครูหรือผู้ปกครองสั่ง เช่น เวลาในการนั่งเล่นเกม ดูทีวี หรือนั่งนิ่ง ๆ ของนักเรียนลดลงอย่างเห็นได้ชัดทั้งที่บ้านและโรงเรียน
|
0 | 121 |
6. ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 1 |
||
วันที่ 30 มิถุนายน 2569 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงนักเรียน ที่เข้าร่วมโครงการ และให้คำแนะนำในการปฏิบัติตนเพิ่มเติม กับนักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ทราบความคืบหน้าในการลดน้ำหนัก ของนักเรียน และแนะนำให้นักเรียนได้ไปปฏิบัติในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพิ่มเติม
|
0 | 121 |
7. ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 2 |
||
วันที่ 30 กรกฎาคม 2569 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงนักเรียน ที่เข้าร่วมโครงการ และให้คำแนะนำในการปฏิบัติตนเพิ่มเติม กับนักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ทราบความคืบหน้าในการลดน้ำหนัก ของนักเรียน และแนะนำให้นักเรียนได้ไปปฏิบัติในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพิ่มเติม
|
0 | 121 |
8. ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 3 |
||
วันที่ 27 สิงหาคม 2569 เวลา 14:30 น.กิจกรรมที่ทำชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงนักเรียน ที่เข้าร่วมโครงการ และให้คำแนะนำในการปฏิบัติตนเพิ่มเติม กับนักเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ทราบความคืบหน้าในการลดน้ำหนัก ของนักเรียน และแนะนำให้นักเรียนได้ไปปฏิบัติในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพิ่มเติม
|
0 | 121 |
9. สรุปผลและมอบเกียรติบัตร |
||
วันที่ 10 กันยายน 2569 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำจัดกิจกรรมมอบเกียรติบัตรให้กับนักเรียน ที่เข้าร่วมโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนเกิดทักษะในการออกกำลังกาย มีความกระตือรือร้นในการออกกำลังกาย
|
0 | 121 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อลดภาวะโภชนาการเกินในเด็กนักเรียน ตัวชี้วัด : ร้อยละเด็กที่มีภาวะโภชนาการเกินสามรถปลับเปลี่ยนพฤติกรรมได้ |
80.00 |
|
||
| 2 | 2. เพื่อเสริมสร้างความรู้ในด้านอาหารและการออกกำลังกาย ตัวชี้วัด : ร้อยละของเด็กมีความรู้ ความเข้าใจในการรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย เหมาะสมตามวัย |
95.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 101 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 101 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 0 | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อลดภาวะโภชนาการเกินในเด็กนักเรียน (2) 2. เพื่อเสริมสร้างความรู้ในด้านอาหารและการออกกำลังกาย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ประชุมวางแผน (2) คัดกรองนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน (3) จัดทำฐานข้อมูลสุขภาพ (4) อบรมให้ความรู้และพัฒนาทักษะในเรื่องการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย (5) ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเนือยนิ่ง (6) ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 1 (7) ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 2 (8) ติดตามภาวะโภชนาการ ครั้งที่ 3 (9) สรุปผลและมอบเกียรติบัตร
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ