โครงการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | กิจกรรมที่ 1 อบรมผู้ประกอบกิจการ ตามหลักสูตรการอบรมผู้ประกอบกิจการ | - | - | 1.1 ค่าอาหาร จำนวน 1 มื้อๆละ 75 บาท × จำนวน 50 คน เป็นเงิน 3,750 บาท |
- |
- |
- |
- |
| 2. | กิจกรรมที่ 2 อบรมผู้สัมผัสอาหารตามหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร | - | - | 2.1 ค่าอาหาร จำนวน 1 มื้อๆละ 75 บาท × จำนวน 50 คน เป็นเงิน 3,750 บาท |
- |
- |
- |
- |
| 3. | กิจกรรมที่ 3 ตรวจประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์ SAN ของกรมอนามัยโดยคณะกรรมการ | - | - | 3.1 ชุดทดสอบบอแรกซ์ในอาหาร จำนวน 10 ชุดๆละ 250 บาท เป็นเงิน 2,500 บาท
3.2 ชุดทดสอบฟอร์มาลินในอาหาร จำนวน 1 ลังๆละ 1,500 บาท เป็นเงิน 1,500 บาท
3.3 ชุดทดสอบซาลิซิลิค(สารกันรา)ในอาหารจำนวน 10 กล่องๆละ250บาท เป็นเงิน 2,500 บาท
3.4 ชุดทดสอบโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์(สารฟอกขาว) ในอาหารจำนวน 5 กล่องๆละ 220 บาท |
- |
- |
- |
- |
| 4. | กิจกรรมที่ 4 กิจกรรมมอบป้าย SAN (Sanitation, Anamai, Nutrition)“สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน” ให้กับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน | - | - | 4.1 ค่าป้าย SAN จำนวน 30 ป้ายๆละ 300 บาท เป็นเงิน 9,000 บาท |
- |
- |
- |
- |