กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัย (อาหารเช้าเพื่อน้อง)

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัย (อาหารเช้าเพื่อน้อง)
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กองการศึกษาฯ อบต.แป-ระ
วันที่อนุมัติ 28 มีนาคม 2569
ปี 2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มกราคม 2569 - 30 กันยายน 2569
งบประมาณ 19,080.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายอับดลอาหนับ พึ่งไทย
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลแป-ระ อ.ท่าแพ จ.สตูล
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

เด็กปฐมวัยในช่วงอายุ ๒-๕ ปี เป็นช่วงวัยที่สมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งปัจจัยหลักที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็ก นั่นคือ อาหาร เพราะอาหารทำให้ระบบในร่างกายเป็นปกติ การบริโภคอาหารที่ถูกหลักเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในทุกมื้อ นอกจากจะทำให้ร่างกายของเด็กแข็งแรงสมบูรณ์ แล้วยังทำให้มีภาวะโภชนาการที่ดีอีกด้วย โดยเฉพาะมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เมื่อเด็กได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำทุกวัน จะส่งผลต่อสมองทำให้เด็กมีสมาธิ และมีความสามารถในการเรียนรู้ได้ดี ในทางตรงข้ามหากเด็กบริโภคอาหารไม่ได้สัดส่วนกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน หรือได้รับอาหารที่ไม่มีประโยชน์ จะทำให้การทำงานของร่างกายผิดปกติ อาจเจ็บป่วยเป็นโรคต่างๆหรือทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการได้ แต่เด็กในช่วงวัยนี้มักจะมีปัญหาเรื่องการรับประทานอาหาร เนื่องจากพ่อแม่บางคนไม่มีเวลาที่จะจัดหาอาหารมื้อเช้าให้กับลูกของตน และจากปัญหาของครอบครัวมีรายได้น้อย ทำให้มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม และยังไม่รู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ดังนั้น พ่อแม่ ผู้ปกครอง และผู้เลี้ยงดูเด็ก จึงมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กในช่วงวัยนี้และให้เด็กมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารที่ดี มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์เจริญเติบโตสมวัย ดังนั้น จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัย (อาหารเช้าเพื่อน้อง) ขึ้น เพื่อเสริมสร้างโภชนาการที่ดีแก่เด็กปฐมวัยและ ให้เด็กได้รับประทานอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบถ้วนทุกวัน และส่งเสริมให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรงได้รับการดูแล เฝ้าระวัง ด้านโภชนาการและการเจริญเติบโตให้เหมาะสมกับวัย เกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อส่งเสริมให้เด็กได้รับประทานอาหารเช้า ซึ่งเป็นมื้อสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยส่งเสริมพัฒนาการทั้ง 4 ด้านตามวัย
  2. เพื่อให้เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีภาวะโภชนาการที่ดีและมีน้ำหนักเหมาะสมตามวัย
  3. เพื่อแบ่งเบาภาระผู้ปกครอง
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. อาหารเช้าของหนูเพื่อโภชนาการที่สมบูรณ์
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. เด็กได้รับประทานอาหารเช้า ซึ่งเป็นมื้อสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยส่งเสริมพัฒนาการทั้ง 4 ด้านตามวัย
  2. เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีภาวะโภชนาการที่ดีและมีน้ำหนักเหมาะสมตามวัย
  3. แบ่งเบาภาระผู้ปกครอง