กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.พังยาง อ.ระโนด จ.สงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.พังยาง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ ต.พังยาง อ.ระโนด จ.สงขลา รหัสโครงการ 69-L5225-3-05 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2569 - 31 สิงหาคม 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 6,720.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.พังยาง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันปัญหาสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น เห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่เข้ารับบริการรักษาพยาบาล  ที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคไม่ติดต่อ เพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลจึงต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาล เพื่อรองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอย่างมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างถูกวิธี เพื่อเหตุผลการค้า และพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน รวมไปถึงการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารกลางวันให้กับนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในเด็กปฐมวัย เนื่องด้วยเด็กปฐมวัย เป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและภาวะโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กปฐมวัย  ซึ่งการปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้เด็กปฐมวัยได้รับสารอาหาร ที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง
ดังนั้นศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา ได้เล็งเห็นความสำคัญของการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ในเด็กปฐมวัยเพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายสมวัยเติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่าและเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป จึงได้จัดทำโครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ)  ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ข้อที่ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง มีความรู้ ทักษะ และดำเนินชีวิตตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ข้อที่ 2. เพื่อให้นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ได้เห็นถึงความสำคัญของการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ข้อที่ 3. เพื่อให้นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ได้รับประทานอาหารกลางวันที่ปรุงจากผักปลอดสารพิษ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ผลที่คาดว่าจะได้รับ     1. นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง มีความรู้ ทักษะ และดำเนินชีวิตตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ)
    2. นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง มีความตระหนักถึงความสำคัญของการ ปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ)
    3. นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ได้รับประทานอาหารกลางวันที่ปรุงจากผักปลอดสารพิษ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น