โครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
โครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 | |
| รหัสโครงการ | 69-L5225-3-05 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง | |
| วันที่อนุมัติ | 25 พฤศจิกายน 2568 | |
| ปี | 2569 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2569 - 31 สิงหาคม 2569 | |
| งบประมาณ | 6,720.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอุบล สวัสดิรักษา | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ต.พังยาง อ.ระโนด จ.สงขลา |
ปัจจุบันปัญหาสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น เห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่เข้ารับบริการรักษาพยาบาล ที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคไม่ติดต่อ เพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลจึงต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาล เพื่อรองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอย่างมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างถูกวิธี เพื่อเหตุผลการค้า และพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน รวมไปถึงการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารกลางวันให้กับนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในเด็กปฐมวัย เนื่องด้วยเด็กปฐมวัย เป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและภาวะโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กปฐมวัย ซึ่งการปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้เด็กปฐมวัยได้รับสารอาหาร ที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง
ดังนั้นศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา ได้เล็งเห็นความสำคัญของการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ในเด็กปฐมวัยเพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายสมวัยเติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่าและเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป จึงได้จัดทำโครงการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ขึ้น
- ข้อที่ 1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง มีความรู้ ทักษะ และดำเนินชีวิตตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ข้อที่ 2. เพื่อให้นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ได้เห็นถึงความสำคัญของการปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ) ข้อที่ 3. เพื่อให้นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ได้รับประทานอาหารกลางวันที่ปรุงจากผักปลอดสารพิษ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง มีความรู้ ทักษะ และดำเนินชีวิตตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ)
2. นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง มีความตระหนักถึงความสำคัญของการ ปลูกผักสวนครัวตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง (ผักปลอดสารพิษ)
3. นักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพังยาง ได้รับประทานอาหารกลางวันที่ปรุงจากผักปลอดสารพิษ