อาหารเช้าเพื่อน้อง อิ่มท้องก่อนเรียน ประจำปี 2569
อาหารเช้าเพื่อน้อง อิ่มท้องก่อนเรียน ประจำปี 2569
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | อาหารเช้าเพื่อน้อง อิ่มท้องก่อนเรียน ประจำปี 2569 | |
| รหัสโครงการ | 69-L2489-2- | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านกะลูแป | |
| วันที่อนุมัติ | 11 กุมภาพันธ์ 2569 | |
| ปี | 2569 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 18 พฤษภาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 | |
| งบประมาณ | 38,400.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวรุวัยดา สะอิ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ต.บาเระเหนือ อ.บาเจาะ จ.นราธิวาส |
จากการสำรวจพบว่าเด็กนักเรียนหลายคนที่มาโรงเรียนในแต่ละวันไม่ได้รับประทานอาหารเช้าก่อนเข้าชั้นเรียน ซึ่งเป็นผลมาจากปัจจัยหลายประการ เช่น ความยากจนของครอบครัว หรือพ่อแม่ผู้ปกครองที่ต้องทำงานตั้งแต่เช้าตรู่จนไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าให้กับเด็กๆ บางครั้งเด็กๆ อาจต้องตื่นเช้าเพื่อไปโรงเรียนโดยไม่มีอาหารในท้อง ซึ่งส่งผลกระทบต่อพัฒนาการทางด้านร่างกายและสมองของเด็ก รวมถึงประสิทธิภาพในการเรียนในช่วงเช้า เนื่องจากขาดพลังงานที่เพียงพอในการทำกิจกรรมต่างๆ นอกจากนี้ จากการดำเนินการตรวจสุขภาพของนักเรียนในโรงเรียนบ้านกะลูแป พบว่า นักเรียนบางส่วน มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งชี้ให้เห็นถึงปัญหาการขาดสารอาหารที่เกิดจากการไม่ได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือได้รับอาหารไม่เพียงพอในช่วงเวลาเช้า เมื่อเด็กไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นในตอนเช้า ร่างกายของเด็ก จะขาดพลังงาน ซึ่งอาจทำให้ขาดสมาธิในการเรียนรู้และส่งผลให้ผลการเรียนไม่ดีเท่าที่ควร นอกจากนี้ การขาดสารอาหารในวัยเรียนยังอาจส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตทั้งทางร่างกายและสมองในระยะยาว ด้วยเหตุนี้ โรงเรียนบ้านกะลูแปจึงได้ตระหนักถึงความสำคัญของการให้เด็กได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่า ทางโภชนาการเพื่อช่วยเสริมสร้างพัฒนาการในทุกๆ ด้าน และเพื่อแก้ไขปัญหาเด็กผอมและเตี้ย ซึ่งพบว่ามีนักเรียนโรงเรียนบ้านกะลูแปที่มีปัญหาดังกล่าว 21 คน จาก 194 คน คิดเป็นร้อยละ 10.82 จึงได้จัดทำโครงการ "อาหารเช้าเพื่อน้อง อิ่มท้องก่อนเรียน" เพื่อให้นักเรียนมีโอกาสได้รับอาหารเช้าระหว่างการมาโรงเรียน ซึ่งจะช่วยให้นักเรียนได้รับพลังงานเพียงพอในการเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ การได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสมจะช่วยลดปัญหาน้ำหนักต่ำเกณฑ์ และช่วยให้เด็กๆ มีสุขภาพที่แข็งแรงและสามารถเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอด ทั้งวัน
- เพื่อจัดเตรียมอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้แก่นักเรียนก่อนเริ่มเรียน
- เพื่อส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการของนักเรียนทั้งทางร่างกายและจิตใจ
- เพื่อปลูกฝังสุขนิสัยการรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ
- จัดเตรียมอาหารเช้าตามเมนูที่กำหนด
- 3.2 ประเมินผลสัมฤทธิ์ของโครงการผ่านการสำรวจสุขภาพของนักเรียน
- ค่าอาหารอาหารเช้า จำนวน 90 วัน วันละ 20 บาท จำนวน 21 คน เป็นเงิน 37,800 บาท
- ค่าป้ายโครงการ ขนาด 1.2X2 เมตร จำนวน 1 ผืนๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 600 บาท
- 3.2 ประเมินผลสัมฤทธิ์ของโครงการผ่านการสำรวจสุขภาพของนักเรียน โดยบันทึกข้อมูลน้ำหนัก และส่วนสูง ทุกๆ 2 เดือน
- นักเรียนได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนก่อนเริ่มเรียน
- นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรงขึ้น ทั้งร่างกายและจิตใจ พัฒนาการสมวัย
- นักเรียนมีสุขนิสัยการรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำ และลดการละเลยมื้ออาหารเช้า