กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการสุขาภิบาลอาหารและส่งเสริมสุขภาพด้านโภชนาการ จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.หาดสำราญ อ.หาดสำราญ จ.ตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลหาดสำราญ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการสุขาภิบาลอาหารและส่งเสริมสุขภาพด้านโภชนาการ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการสุขาภิบาลอาหารและส่งเสริมสุขภาพด้านโภชนาการ " ดำเนินการในพื้นที่ ต.หาดสำราญ อ.หาดสำราญ จ.ตรัง รหัสโครงการ 69-L1544-02-007 ระยะเวลาการดำเนินงาน 6 มิถุนายน 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลหาดสำราญ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โครงการสุขาภิบาลอาหารและส่งเสริมสุขภาพด้านโภชนาการ จัดทำขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักเรียนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมวัย และมีพัฒนาการที่เหมาะสมตามช่วงอายุ สอดคล้องกับพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 และที่แก้ไขเพิ่มเติม ซึ่งกำหนดให้สถานศึกษาจัดการศึกษาโดยมุ่งพัฒนาผู้เรียนให้มีความสมบูรณ์ทั้งด้านร่างกาย จิตใจ สติปัญญา และคุณธรรม รวมทั้งนโยบายของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ที่ให้ความสำคัญกับการดูแลช่วยเหลือนักเรียนและการสร้างเสริมสุขภาวะในสถานศึกษา ด้านโภชนาการถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต การเรียนรู้ และพฤติกรรมของนักเรียนในวัยประถมศึกษา หากนักเรียนได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เหมาะสม อาจส่งผลให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ โรคอ้วน หรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดแนวทางการส่งเสริมโภชนาการเด็กวัยเรียนและมาตรฐานอาหารกลางวันในโรงเรียน เพื่อให้เด็กมีสุขภาพที่ดีและปลอดภัย       โรงเรียนวัดปากปรนจึงเล็งเห็นความสำคัญในการนำแนวทางดังกล่าวมาปรับใช้ในการจัดกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพ      ด้านโภชนาการอย่างเป็นระบบจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อมุ่งเน้นการให้ความรู้ด้านโภชนาการที่ถูกต้อง การจัดอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ และการสร้างนิสัยการบริโภคอาหารที่เหมาะสมให้นักเรียน ซึ่งสามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างยั่งยืนอีกทั้งยังเป็นการบูรณาการความร่วมมือระหว่างโรงเรียน ผู้ปกครอง และชุมชนในการดูแลสุขภาพของนักเรียน อันจะส่งผลให้นักเรียนมีสุขภาพกายและใจที่สมบูรณ์ พร้อมต่อการเรียนรู้ต่อไปในอนาคต

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี
2. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการที่ถูกต้อง
3. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารครบ 5 หมู่
4. เพื่อให้มีน้ำหนัก-ส่วนสูงตามเกณฑ์ของกรมอนามัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัย
   
2. นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการที่ถูกต้อง
   
3. นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพได้
   
4. นักเรียนมีน้ำหนัก-ส่วนสูงตามเกณฑ์ของกรมอนามัย

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น