โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียนในโรงเรียนบ้านยาบี
โครงการ
" โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียนในโรงเรียนบ้านยาบี "
ต.ยาบี อ.หนองจิก จ.ปัตตานี
หัวหน้าโครงการ
นางฉันทนา โชติพันธ์
กันยายน 2569
ที่อยู่ ต.ยาบี อ.หนองจิก จ.ปัตตานี จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 69-L3070-2-1 เลขที่ข้อตกลง 06/2569
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 เมษายน 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียนในโรงเรียนบ้านยาบี จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ยาบี อ.หนองจิก จ.ปัตตานี
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ยาบี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียนในโรงเรียนบ้านยาบี
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการนักเรียนในโรงเรียนบ้านยาบี " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ยาบี อ.หนองจิก จ.ปัตตานี รหัสโครงการ 69-L3070-2-1 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 35,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ยาบี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ)
สุขภาพอนามัยที่ดี โดยเฉพาะด้านโภชนาการที่เหมาะสม เป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาสติปัญญาและร่างกายของนักเรียนวัยเรียน โรงเรียนมีบทบาทสำคัญในการสร้างความรู้และปลูกฝังพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้อง
จากการสำรวจปัญหาสุขภาพของนักเรียนโรงเรียนบ้านยาบี พบว่านักเรียนจำนวนมากยังประสบปัญหาการบริโภคอาหารที่ไม่สมดุล เช่น การติดขนมหวาน น้ำอัดลม หรือการขาดสารอาหารบางชนิด
โรงเรียนบ้านยาบี ได้ตระหนักถึงความสำคัญจึงได้จัดทำโครงการนี้จึงจัดทำขึ้นเพื่อส่งเสริมความรู้ด้านโภชนาการและสุขอนามัยเบื้องต้นในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกและบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ได้อย่างถูกต้อง ควบคู่ไปกับการดูแลความสะอาดของตนเอง
วัตถุประสงค์โครงการ
- ๑. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ โภชนาการตามหลักธงโภชนาการ อาหารหลัก 5 หมู่ และ หลักการบริโภคผักและผลไม้อย่างถูกต้อง และปลอดภัย
- ๒. เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย
- ๒. เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 66 | |
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 151 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
๑. นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจและสามารถนำความรู้ด้านโภชนาการไปใช้ในการเลือกอาหารได้อย่างเหมาะสม ๒. อัตราการเจริญเติบโตของนักเรียนอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานตามวัย และมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ๑. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ โภชนาการตามหลักธงโภชนาการ อาหารหลัก 5 หมู่ และ หลักการบริโภคผักและผลไม้อย่างถูกต้อง และปลอดภัย ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๘๐ ของนักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ โภชนาการตามหลักธงโภชนาการ และ อาหารหลัก 5 หมู่ และการหลักการบริโภคผักและผลไม้อย่างถูกต้อง และปลอดภัย |
80.00 |
|
||
| 2 | ๒. เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๙๐ ของนักเรียนนักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย |
|
|||
| 3 | ๒. เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย ตัวชี้วัด : ร้อยละ ๙๐ ของนักเรียนนักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย |
90.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 217 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 66 | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 151 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ๑. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ โภชนาการตามหลักธงโภชนาการ อาหารหลัก 5 หมู่ และ หลักการบริโภคผักและผลไม้อย่างถูกต้อง และปลอดภัย (2) ๒. เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย (3) ๒. เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมตามวัยและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโทษต่อร่างกาย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ