โครงการเยาวชนรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ลดอาหารขยะ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการเยาวชนรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ ลดอาหารขยะ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กลุ่มเยาวชนหมู่บ้านตะโล๊ะแน็งอามาน
วันที่อนุมัติ	4 มีนาคม 2569
ปี	2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 เมษายน 2569 - 30 กันยายน 2569
งบประมาณ	18,920.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	น.ส.บุสมาณี เจ๊ะโว๊ะ
พื้นที่ดำเนินการ	ณ อาคารโรงเรียนนิรันดรวิทยา ต.บางปอ อ.เมืองนราธิวาส จ.นราธิวาส

ภาวะทุพโภชนาการ เป็นภาวะซึ่งเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารไม่สมดุลกัน โดยอาจมีสารอาหารบางอย่างได้รับไม่เพียงพอ เกินหรือผิดสัดส่วน ผลอาจทำให้เกิดความผิดปกติ ทางโภชนาการต่าง ๆ อาทิเช่น เริ่มอ้วน อ้วน ผอม และเตี้ย ขึ้นอยู่กับว่าสารอาหารที่ได้รับนั้นขาดหรือเกินสาเหตุบางส่วนเกิดจากเด็กๆ ส่วนมากบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์ เช่น น้ำอัดลม น้ำหวานจัด ขนมขบเคี้ยว แฮมเบอเกอร์ เฟรนฟราย ลูกอม หมากฝรั่ง อาหารทอดและอาหารจานด่วนบางชนิด พฤติกรรมการบริโภคอาหารขยะเป็นประจำเพราะหาซื้อได้ง่ายและกินง่าย ส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารจำพวกโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย จนนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการและอาจเสี่ยงต่อภาวะการเป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และโรคไขข้อ โยเฉพาะในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ ที่มีพฤติกรรมการบริโภค และการเข้าถึงบริการสุขภาพที่ไม่เท่าเทียม แม้ประเทศไทยจะมียุทธศาสตร์โภชนาการระดับชาติที่ชัดเจน แต่ข้อมูลจากชายแดนใต้กลับชี้ว่าช่องว่างเชิงนโยบายยังคงมีอยู่จริง และต้องได้รับการแก้ไขอย่างเป็นระบบมากกว่าการให้ความช่วยเหลือในระยะสั้น ดังนั้น กลุ่มเยาวชนตะโล๊ะแน็งอามานได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของการจัดทำโครงการ "เยาวชนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพ ลดอาหารขยะ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 " เพื่อให้เด็กๆตระหนักถึงความสำคัญในการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเน้นสารอาหารครบ 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน (เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน, ไข่, นม, ถั่ว) เสริมสร้างร่างกาย, คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ข้าวกล้อง, โฮลวีท) ให้พลังงานยาวนาน, ผักและผลไม้หลากสี วิตามินแร่ธาตุ, นมและผลิตภัณฑ์จากนม (โยเกิร์ต, ชีส) เสริมแคลเซียม, และ ไขมันดี (จากปลา, น้ำมันพืช) เพื่อการเติบโตสมบูรณ์ โดยให้กินอาหารครบทุกมื้อและดื่มน้ำให้เพียงพอผู้ปกครองรู้จักเลือกสรรอาหารให้เยาวชนตามเมนูอาหารวัยเรียน ควรเป็นเมนูอาหารที่หลากหลายและอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิดทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุ ที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเด็ก และส่งเสริมพัฒนาการทางสมองและสติปัญญา ซึ่งส่งผลดีต่อการเรียนรู้ของเด็กวัยเรียนที่เป็นวัยแห่งการเรียนรู้ กลุ่มเยาวชนตะโล๊ะแน็งอามานเป็นพื้นที่ปลอดอาหารขยะในที่สุด โดยจะเริ่มจากความร่วมมือของผู้ปกครอง เด็ก และครู เพื่อค่อยๆลดการบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ส่งผลเสียต่อสุขภาพ และนำไปสู่การเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆตามมา