โครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การปฏิบัติตัวของสมาชิกชมรมบานไม่รู้โรย ศูนย์บริการสาธารณสุขเตาหลวง ประจำปีงบประมาณ 2569
4.กิจกรรม เมนูชูสุขภาพ ลดหวานมันเค็ม
- ดำเนินการจัดกิจกรรม วันที่ 10 มิถุนายน 2569
- มีจำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวนทั้งสิ้น 80 คน
- ดำเนินการจัดกิจกรรม เมนูชูสุขภาพ ลดหวานมันเค็ม
เมนูน้ำอัญชัน เครื่องดื่มสมุนไพรสีสันสดใสที่นิยมดื่มเพื่อดับกระหาย มีสรรพคุณเด่นที่สุดคือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
สรรพคุณและประโยชน์ที่สำคัญต่อสุขภาพ
• บำรุงสายตา: สารแอนโทไซยานินช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น บรรเทาอาการตาพร่ามัว และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะต้อกระจกหรือจอประสาทตาเสื่อม
• บำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ: เมื่อระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น เลือดจะไปเลี้ยงรากผมได้ดียิ่งขึ้น ช่วยให้ผมดกดำ เงางาม และลดปัญหาผมร่วง
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: มีฤทธิ์ช่วยชะลอและลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล
• ชะลอวัย บำรุงผิวพรรณ: สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลาย ชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
• ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดและหัวใจ: มีฤทธิ์ช่วยต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือดและละลายลิ่มเลือด ช่วยลดการอุดตันในเส้นเลือด
เมนูน้ำคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll)
ประโยชน์หลักของน้ำคลอโรฟิลล์ที่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และทางการแพทย์รองรับชัดเจนคือ ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ของร่างกาย เช่น กลิ่นตัว กลิ่นปาก และกลิ่นสิ่งขับถ่ายครับ
ข้อมูลจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้สรุปประโยชน์และความจริงเกี่ยวกับคลอโรฟิลล์ไว้ดังนี้ครับ
ประโยชน์ที่มีงานวิจัยรองรับ
• ลดกลิ่นกาย: ช่วยบรรเทาปัญหากลิ่นตัวและกลิ่นปาก
• ลดกลิ่นสิ่งขับถ่าย: ช่วยลดกลิ่นปัสสาวะและอุจจาระในผู้ป่วยที่ควบคุมการขับถ่ายไม่ได้หรือผู้ที่ผ่าตัดเปิดลำไส้ทางหน้าท้อง
• ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายของอนุมูลอิสระ
ความเชื่อที่ยังไม่มีข้อพิสูจน์ทางการแพทย์
โฆษณาชวนเชื่อหลายอย่าง ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เพียงพอ ว่าทำได้จริง เช่น:
• ไม่ช่วยล้างสารพิษ (Detox): ร่างกายมีตับและไตทำหน้าที่นี้อยู่แล้ว
• ไม่ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง: คลอโรฟิลล์ในน้ำยาเสริมอาหารมักเป็นสารสังเคราะห์ (Chlorophyllin) ซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนเป็นเม็ดเลือดแดงในคนได้
• ไม่ช่วยรักษามะเร็งหรือโรคเรื้อรังอื่นๆ
ข้อควรระวัง
• ห้ามนำไปหยอดตา: มีการแชร์ต่อว่าช่วยแก้เจ็บตา ซึ่งอันตรายมากและอาจทำให้ตาบอดได้
• สิ้นเปลืองโดยไม่จำเป็น: การทานผักใบเขียวสด เช่น ผักบุ้ง คะน้า บรอกโคลี จะได้รับคลอโรฟิลล์ตามธรรมชาติ พร้อมวิตามินและไฟเบอร์ที่มีประโยชน์กว่าการดื่มน้ำคลอโรฟิลล์สกัดราคาแพง
คุณกำลังสนใจน้ำคลอโรฟิลล์เพื่อแก้ปัญหาสุขภาพด้านใดเป็นพิเศษไหมครับ? ผมสามารถช่วยแนะนำ:
• ผักใบเขียวราคาประหยัด ที่มีคลอโรฟิลล์และสารอาหารสูง
• วิธีลดกลิ่นตัวหรือกลิ่นปากด้วยวิธีธรรมชาติอื่นๆ
- ณ อาคารอเนกประสงค์ ศูนย์บริการสาธารณสุขเตาหลวง
4.กิจกรรม เมนูชูสุขภาพ ลดหวานมันเค็ม
- ดำเนินการจัดกิจกรรม วันที่ 10 มิถุนายน 2569
- มีจำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวนทั้งสิ้น 80 คน
- ดำเนินการจัดกิจกรรม เมนูชูสุขภาพ ลดหวานมันเค็ม
เมนูน้ำอัญชัน เครื่องดื่มสมุนไพรสีสันสดใสที่นิยมดื่มเพื่อดับกระหาย มีสรรพคุณเด่นที่สุดคือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
สรรพคุณและประโยชน์ที่สำคัญต่อสุขภาพ
• บำรุงสายตา: สารแอนโทไซยานินช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น บรรเทาอาการตาพร่ามัว และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะต้อกระจกหรือจอประสาทตาเสื่อม
• บำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ: เมื่อระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น เลือดจะไปเลี้ยงรากผมได้ดียิ่งขึ้น ช่วยให้ผมดกดำ เงางาม และลดปัญหาผมร่วง
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: มีฤทธิ์ช่วยชะลอและลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล
• ชะลอวัย บำรุงผิวพรรณ: สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลาย ชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
• ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดและหัวใจ: มีฤทธิ์ช่วยต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือดและละลายลิ่มเลือด ช่วยลดการอุดตันในเส้นเลือด
เมนูน้ำคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll)
ประโยชน์หลักของน้ำคลอโรฟิลล์ที่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และทางการแพทย์รองรับชัดเจนคือ ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ของร่างกาย เช่น กลิ่นตัว กลิ่นปาก และกลิ่นสิ่งขับถ่ายครับ
ข้อมูลจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้สรุปประโยชน์และความจริงเกี่ยวกับคลอโรฟิลล์ไว้ดังนี้ครับ
ประโยชน์ที่มีงานวิจัยรองรับ
• ลดกลิ่นกาย: ช่วยบรรเทาปัญหากลิ่นตัวและกลิ่นปาก
• ลดกลิ่นสิ่งขับถ่าย: ช่วยลดกลิ่นปัสสาวะและอุจจาระในผู้ป่วยที่ควบคุมการขับถ่ายไม่ได้หรือผู้ที่ผ่าตัดเปิดลำไส้ทางหน้าท้อง
• ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายของอนุมูลอิสระ
ความเชื่อที่ยังไม่มีข้อพิสูจน์ทางการแพทย์
โฆษณาชวนเชื่อหลายอย่าง ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เพียงพอ ว่าทำได้จริง เช่น:
• ไม่ช่วยล้างสารพิษ (Detox): ร่างกายมีตับและไตทำหน้าที่นี้อยู่แล้ว
• ไม่ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง: คลอโรฟิลล์ในน้ำยาเสริมอาหารมักเป็นสารสังเคราะห์ (Chlorophyllin) ซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนเป็นเม็ดเลือดแดงในคนได้
• ไม่ช่วยรักษามะเร็งหรือโรคเรื้อรังอื่นๆ
ข้อควรระวัง
• ห้ามนำไปหยอดตา: มีการแชร์ต่อว่าช่วยแก้เจ็บตา ซึ่งอันตรายมากและอาจทำให้ตาบอดได้
• สิ้นเปลืองโดยไม่จำเป็น: การทานผักใบเขียวสด เช่น ผักบุ้ง คะน้า บรอกโคลี จะได้รับคลอโรฟิลล์ตามธรรมชาติ พร้อมวิตามินและไฟเบอร์ที่มีประโยชน์กว่าการดื่มน้ำคลอโรฟิลล์สกัดราคาแพง
คุณกำลังสนใจน้ำคลอโรฟิลล์เพื่อแก้ปัญหาสุขภาพด้านใดเป็นพิเศษไหมครับ? ผมสามารถช่วยแนะนำ:
• ผักใบเขียวราคาประหยัด ที่มีคลอโรฟิลล์และสารอาหารสูง
• วิธีลดกลิ่นตัวหรือกลิ่นปากด้วยวิธีธรรมชาติอื่นๆ
- ณ อาคารอเนกประสงค์ ศูนย์บริการสาธารณสุขเตาหลวง
ประกอบด้วย
3.1 จำนวนผู้เข้าร่วมในแผนงาน/ โครงการ/กิจกรรม 80 คน
