กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) ขนาด 4.00

1. เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน

1. อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการ ผู้สัมผัสอาหารและผู้ที่เกี่ยวข้อง
2. ขั้นดำเนินการ 1. จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการ ผู้สัมผัสอาหารและผู้ที่เกี่ยวข้อง 2. ตรวจร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านจำหน่ายในที่หรือทางสาธารณะ โดยอาศัยเกณฑ์มาตรฐานทางกายภาพและมาตรฐานทางแบคทีเรีย 3. มอบป้าย SAN/SAN Plus ให้กับร้านอาหาร แผงลอย

1.ผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจหลักสุขาภิบาลอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคล กฎหมายที่เกี่ยวข้อง สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนด/มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารได้อย่างถูกต้อง 2.ลดความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำ ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ไม่เกิดโรคทางเดินอาหาร