โครงการปลูกผักข้างบ้าน อาหารปลอดภัย ชุมชนร่วมใจสานรักสุขภาพ
โครงการ
" โครงการปลูกผักข้างบ้าน อาหารปลอดภัย ชุมชนร่วมใจสานรักสุขภาพ "
ต.ทุ่งหวัง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา
หัวหน้าโครงการ
นายทวี จันทโร
สิงหาคม 2569
ที่อยู่ ต.ทุ่งหวัง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ l8401-69-10
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 เมษายน 2569 ถึง 31 สิงหาคม 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการปลูกผักข้างบ้าน อาหารปลอดภัย ชุมชนร่วมใจสานรักสุขภาพ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ทุ่งหวัง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทุ่งหวัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการปลูกผักข้างบ้าน อาหารปลอดภัย ชุมชนร่วมใจสานรักสุขภาพ
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการปลูกผักข้างบ้าน อาหารปลอดภัย ชุมชนร่วมใจสานรักสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ทุ่งหวัง อ.เมืองสงขลา จ.สงขลา รหัสโครงการ l8401-69-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2569 - 31 สิงหาคม 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทุ่งหวัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ตำบลทุ่งหวัง ประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม เป็นอาชีพหลัก มีการทำนาปลูกผักสวนครัว ทำสวนยางพารา และไม้ผล สถานการณ์ของชุมชนในปัจจุบัน พบว่า คนในชุมชนมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เปลี่ยนไปจากในอดีตอย่างมาก นิยมซื้ออาหารทั้งผักและผลไม้มาบริโภค อีกทั้งเกษตรกรก็ปรับเปลี่ยนการทำการเกษตรไปจากเดิมที่นิยมทำเกษตรแบบเกื้อกูลกันตามธรรมชาติ ก็หันมาใช้ปุ๋ยเคมี และสารเคมีในการป้องกันกำจัดศัตรูพืช ทำให้ต้นทุนการผลิตทางการเกษตรค่อนข้างสูง อีกทั้งเกษตรกรขาดความรู้การใช้สารเคมีในกำจัดศัตรูพืชที่ถูกต้อง ทำให้ผลผลิตการเกษตรไม่ปลอดภัย ส่งผลกระทบต่อสุขภาพประชาชนและสิ่งแวดล้อมตามมา ซึ่งการปรับเปลี่ยนวิธีคิดในการทำเกษตรที่ปลอดภัย เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีของคนในชุมชน สิ่งที่สำคัญคือการให้องค์ความรู้แก่ประชาชนในพื้นที่ได้ตระหนักถึงสุขภาพ และผลิตพืชที่ปลอดภัยด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการ ลด-ละ เลิกการใช้สารเคมีทางการเกษตร และหันมา กลับมาทำเกษตรที่ปลอดภัยโดยการผลิตและใช้สารชีวภัณฑ์ทดแทนในการจัดการศัตรูพืช รวมทั้งการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตใช้เองจากวัสดุเศษเหลือทางการเกษตร สามารถลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรเอง ผลผลิตทางการเกษตรปลอดภัย เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนเองได้ ส่งผลดีทั้งสุขภาพของประชาชนและสิ่งแวดล้อมของชุมชนตำบลทุ่งหวังอย่างยั่งยืน
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้เกษตรกรได้รับความรู้การผลิตพืชปลอดภัยบริโภคในครัวเรือน ลดการพึ่งพาผักจากตลาดที่อาจมีสารเคมีตกค้าง
- ส่งเสริมการการใช้พื้นที่ข้างบ้านปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษรับประทานในครัวเรือน
- เสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน เปิดโอกาสให้สมาชิกในชุมชนร่วมกันแลกเปลี่ยนความรู้ เมล็ดพันธุ์ หรือผลผลิต สร้างความสามัคคี
- ส่งเสริมสุขภาพและวิถีชีวิตที่ยั่งยืน ให้คนในชุมชนหันมาใส่ใจสุขภาพผ่านการกินผักปลอดภัย และการใช้กำลังจากการทำสวน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- 1.กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ
- กิจกรรมถ่ายทอดความรู้การปลูกผักข้างบ้านสานรักษ์สุขภาพ
- 3. แลกเปลี่ยนเรียนรู้สรุปผลการดำเนินกิจกรรม
- ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 25 คน ๆ ละ 1 มื้อ ๆ ละ ๖๐ บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 25 คนๆละ ๒ มื้อๆละ ๓๐ บาท
- ค่าวิทยากร 3 ชั่วโมงๆ ละ 6๐๐ บาท
- ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการอบรมเชิงปฏิบัติการและฝึกปฏิบัติการผลิตชีวภัณฑ์
- ค่าแผ่นป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์โครงการฯ ขนาด 1.2x2.4 ม.
- - ค่าต้นกล้าผักพร้อมปลูกจำนวน 5 ถาดๆละ 80 บาท
- ค่าต้นเมล็ดพันธุ์ผัก จำนวน 50ซองๆละ 20 บาท (ขนาดบรรจุ 15 กรัม/ซอง)
- - ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 25 คนๆละ 1 มื้อๆละ60 บาท
- - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 25 คนๆละ 2 มื้อๆละ 30 บาท
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 25 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้การผลิตพืชปลอดภัยและการผลิตและใช้ชีวินทรีย์
- ตำบลทุ่งหวังมีแหล่งผลิตพืชปลอดภัยจากสารพิษเพิ่มขึ้น
3.ประชาชนตำบลทุ่งหวังตระหนักและใส่ใจสุขภาพในการผลิตและบริโภคอาหารปลอดภัยส่งผลให้
สุขภาพดีมากขึ้น
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้เกษตรกรได้รับความรู้การผลิตพืชปลอดภัยบริโภคในครัวเรือน ลดการพึ่งพาผักจากตลาดที่อาจมีสารเคมีตกค้าง ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 2 | ส่งเสริมการการใช้พื้นที่ข้างบ้านปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษรับประทานในครัวเรือน ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 3 | เสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน เปิดโอกาสให้สมาชิกในชุมชนร่วมกันแลกเปลี่ยนความรู้ เมล็ดพันธุ์ หรือผลผลิต สร้างความสามัคคี ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 4 | ส่งเสริมสุขภาพและวิถีชีวิตที่ยั่งยืน ให้คนในชุมชนหันมาใส่ใจสุขภาพผ่านการกินผักปลอดภัย และการใช้กำลังจากการทำสวน ตัวชี้วัด : |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 25 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 25 | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้เกษตรกรได้รับความรู้การผลิตพืชปลอดภัยบริโภคในครัวเรือน ลดการพึ่งพาผักจากตลาดที่อาจมีสารเคมีตกค้าง (2) ส่งเสริมการการใช้พื้นที่ข้างบ้านปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษรับประทานในครัวเรือน (3) เสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน เปิดโอกาสให้สมาชิกในชุมชนร่วมกันแลกเปลี่ยนความรู้ เมล็ดพันธุ์ หรือผลผลิต สร้างความสามัคคี (4) ส่งเสริมสุขภาพและวิถีชีวิตที่ยั่งยืน ให้คนในชุมชนหันมาใส่ใจสุขภาพผ่านการกินผักปลอดภัย และการใช้กำลังจากการทำสวน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) 1.กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ (2) กิจกรรมถ่ายทอดความรู้การปลูกผักข้างบ้านสานรักษ์สุขภาพ (3) 3. แลกเปลี่ยนเรียนรู้สรุปผลการดำเนินกิจกรรม (4) ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 25 คน ๆ ละ 1 มื้อ ๆ ละ ๖๐ บาท (5) ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 25 คนๆละ ๒ มื้อๆละ ๓๐ บาท (6) ค่าวิทยากร 3 ชั่วโมงๆ ละ 6๐๐ บาท (7) ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการอบรมเชิงปฏิบัติการและฝึกปฏิบัติการผลิตชีวภัณฑ์ (8) ค่าแผ่นป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์โครงการฯ ขนาด 1.2x2.4 ม. (9) - ค่าต้นกล้าผักพร้อมปลูกจำนวน 5 ถาดๆละ 80 บาท (10) ค่าต้นเมล็ดพันธุ์ผัก จำนวน 50ซองๆละ 20 บาท (ขนาดบรรจุ 15 กรัม/ซอง) (11) - ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 25 คนๆละ 1 มื้อๆละ60 บาท (12) - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 25 คนๆละ 2 มื้อๆละ 30 บาท
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ