โครงการอาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจคุณภาพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
โครงการ
" โครงการอาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจคุณภาพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 "
ต.ป่าบอน อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี
หัวหน้าโครงการ
นายดือเร๊ะ มะมิน
กันยายน 2569
ที่อยู่ ต.ป่าบอน อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี จังหวัด
รหัสโครงการ 69-l2984-2-10
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 21 เมษายน 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการอาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจคุณภาพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ป่าบอน อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ป่าบอน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจคุณภาพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการอาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจคุณภาพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ป่าบอน อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี รหัสโครงการ 69-l2984-2-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 21 เมษายน 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 9,176.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ป่าบอน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 50 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อสร้างจิตสำนึกให้เด็กนักเรียน ในโรงเรียนตาดีกา ตะหนักและร่วมกันบริโภคอาหารที่ความสะอาด ปลอดภัย ตามหลักโภชนาการ
- 2. เพื่อป้องกันในการเลือกซื้ออาหารที่ไม่ปลอดภัย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- อบรมให้ความรู้เกียวกับอาหารตามหลักโภชนการและตามบัญญัติอิสลาม
- ประเมินกิจกรรมโดยการสังเกตการณ์จากพฤติกรรมนักเรียนด้านสุขภาวะ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | ||
| นักเรียนและครูโรงเรียนตาดีกานูรุลอิฮ์ซาน บ้านนาค้อ | 50 |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ครู นักเรียนมีความรู้ ด้านอาหารที่ปลอดภัย ตามหลักโภชนาการ
- นักเรียนตาดีกาสามารถแยกแยะอาหารที่ดี และที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อสร้างจิตสำนึกให้เด็กนักเรียน ในโรงเรียนตาดีกา ตะหนักและร่วมกันบริโภคอาหารที่ความสะอาด ปลอดภัย ตามหลักโภชนาการ ตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 เด็กนักเรียนโรงเรียนตาดีกา ตะหนักและร่วมกันบริโภคอาหารที่ความสะอาด ปลอดภัย ตามหลักโภชนาการ |
|
|||
| 2 | 2. เพื่อป้องกันในการเลือกซื้ออาหารที่ไม่ปลอดภัย ตัวชี้วัด : อัตราการซื้ออาหารที่ไม่ปลอดภัยลดลง |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - | ||
| นักเรียนและครูโรงเรียนตาดีกานูรุลอิฮ์ซาน บ้านนาค้อ | 50 |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อสร้างจิตสำนึกให้เด็กนักเรียน ในโรงเรียนตาดีกา ตะหนักและร่วมกันบริโภคอาหารที่ความสะอาด ปลอดภัย ตามหลักโภชนาการ (2) 2. เพื่อป้องกันในการเลือกซื้ออาหารที่ไม่ปลอดภัย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมให้ความรู้เกียวกับอาหารตามหลักโภชนการและตามบัญญัติอิสลาม (2) ประเมินกิจกรรมโดยการสังเกตการณ์จากพฤติกรรมนักเรียนด้านสุขภาวะ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ