กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยและการบริโภคอย่างฉลาดในโรงเรียน จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ม่วงเตี้ย อ.แม่ลาน จ.ปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ม่วงเตี้ย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยและการบริโภคอย่างฉลาดในโรงเรียน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยและการบริโภคอย่างฉลาดในโรงเรียน " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ม่วงเตี้ย อ.แม่ลาน จ.ปัตตานี รหัสโครงการ 69-L3020-02-09 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2569 - 31 สิงหาคม 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,140.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ม่วงเตี้ย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารมีความสำคัญในทุกเพศและทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กในวัยเรียนซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโตและเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และปริมาณให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม จากสถานการณ์ภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียนของนักเรียนโรงเรียนบ้านปลักปรือ จากสถิติค่าเฉลี่ยของระบบปัจจัยพื้นฐานนักเรียนยากจนพบว่าในปีการศึกษา 25๖๗ นักเรียนมีภาวะโภชนาการดังต่อไปนี้ นักเรียนที่เตี้ย ๑๕.7๙ % ผอม ๘๐.๐๐ % อ้วน ๔.๒๑ % และในปีการศึกษา 256๘ นักเรียนมีภาวะโภชนาการดังต่อไปนี้ นักเรียนที่เตี้ย 27.37 % ผอม ๖๖.๔๐ % อ้วน 6.23 % จากข้อมูลข้างต้นปัจจัยที่มีผลต่อปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนนั้น พบว่ามี 2 ปัจจัย ได้แก่ ส่วนบุคคลพฤติกรรม และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมที่บ้านและโรงเรียนที่มีส่วนทำให้เด็กนักเรียนมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ซึ่งเกิดจากนักเรียนยังไม่เห็นถึงความสำคัญของการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยของตนเอง ทำให้นักเรียนส่วนหนึ่งยังมีปัญหาทางด้านภาวะทุพโภชนาการคือ เตี้ย โรคอ้วน หรือผอมเกินไป และการเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีประโยชน์ และขาดการออกกำลังกาย รวมไปถึงสิ่งแวดล้อมรอบ ๆ นักเรียนที่เอื้อต่อการทำให้นักเรียนมีปัญหาทางด้านภาวะทุพโภชนาการดังกล่าว คือ เตี้ยกว่ามาตรฐาน มีโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน และน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ที่เกิดจาการขาดสารอาหาร การรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ถึงจะมีจำนวนการเกิดปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไป แต่ถ้าหากไม่มีการส่งเสริมเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการเรียนรู้ของเด็กในวัยเรียนไม่ได้เต็มศักยภาพ จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น โรงเรียนบ้านปลักปรือ จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยและการบริโภคอย่างฉลาดในโรงเรียน ประจำปีงบประมาณ 256๙ ขึ้น เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของตนเองได้อย่างยั่งยืน และที่สำคัญผู้ปกครองนักเรียนมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมภาวะโภชนาการให้กับนักเรียนจึงจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องภาวะโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กในวัยเรียนดังกล่าว

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้เด็กวัยเรียนมีพฤติกรรมสุขภาพ ๓ อ. ที่เหมาะสม
2. เพื่อให้เด็กวัยเรียนที่มีภาวะเริ่มอ้วน ผอม และเตี้ย (ภาวะโภชนาการ) ได้รับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านสุขภาพ
3. เพื่อให้เด็กและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนการดำเนินงานแก้ไขปัญหาเด็กนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการ
4. เพื่อให้เด็กในวัยเรียนที่มีภาวะโภชนาการมีภาวะโภชนาการสมวัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ส่งเสริมความรู้สู่นักเรียน -อบรมให้ความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ -อาหารกับการเจริญเติบโต ส่งเสริมภาวะโภชนาการให้ผู้ปกครอง -การดูแลรักษาสุขภาพ -การรับประทานอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น