กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง (Output)เน้นความสำเร็จเชิงปริมาณ ตัวเลข และชิ้นงานที่จับต้องได้จริงจำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม: แกนนำชุมชน ผู้ประกอบการร้านอาหาร แม่ค้า ผู้ปรุงอาหาร และประชาชนในชุมชนป่ายาง เข้าร่วมการอบรม รวมทั้งสิ้น  40 คน การจัดอบรม/สาธิต: จัดกิจกรรมให้ความรู้เรื่องการเลือกซื้อวัตถุดิบ การล้างผักผลไม้ให้ปลอดภัย การลดหวาน มัน เค็ม และการสาธิตทำอาหารเพื่อสุขภาพ จำนวน  1-2 ครั้ง ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง (Outcome)เน้นเชิงคุณภาพ ประโยชน์ พฤติกรรมที่เปลี่ยนไป และสุขอนามัยที่ดีขึ้นพฤติกรรมการบริโภคและการปรุงอาหารที่ถูกหลักสุขาภิบาล: ผู้เข้าร่วมโครงการและผู้ปรุงอาหารในชุมชนป่ายาง มีความรู้ความเข้าใจเพิ่มขึ้น สามารถเลือกซื้อและปรุงอาหารที่สะอาด ลดการใช้สารเคมีปนเปื้อน และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมมาบริโภคอาหารที่รสไม่จัด (ลดหวาน มัน เค็ม) เพื่อลดความเสี่ยงต่อกลุ่มโรค NCDs (เบาหวาน ความดันโลหิตสูง) ลดอัตราการเจ็บป่วยจากโรคระบบทางเดินอาหาร: ประชาชนในชุมชนป่ายางมีสุขอนามัยและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ช่วยลดอุบัติการณ์การเจ็บป่วยด้วยโรคท้องร่วง อาหารเป็นพิษ และโรคระบบทางเดินอาหารในพื้นที่