กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันการดำรงชีวิตของผู้คนทั่วไป เน้นความสะดวกสบาย รวดเร็ว เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นการบริโภคอาหาร การใช้ชีวิตประจำวันซึ่งต้องใช้ชีวิตแบบเร่งด่วน เพื่อจะให้ทันกับสถานการณ์ในปัจจุบัน และที่สำคัญการรับประทานก็ต้องเร่งรีบไปด้วย จึงทำให้อาหารที่รับประทานเข้าไปมีผลต่อสุขภาพ เนื่องจากการบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ส่งผลให้เกิดโรคร้ายกับตนเองและครอบครัวโดยไม่รู้ตัว เช่นโรคความดัน โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง เป็นต้น ซึ่งในอาหารแต่ละชนิดมีส่วนผสมสมของโซเดียมสูง มีสารกันบูด และอื่นๆที่ส่งผลอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค ทำให้สุขภาพของผู้นั้นแย่ลง ดังนั้นเพื่อให้ผู้ดูแลและผู้พิการหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพของตัวเองและคนใกล้ชิดในเรื่องการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเน้นการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์หรืออาหารที่ปรุงเอง หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารสำเร็จรูป อาหารแปรรูป
  กลุ่มชมรมคนพิการตำบลท่าโพธิ์ จึงมีแนวคิดที่จะส่งเสริมให้ผู้ดูแลและผู้พิการมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น โดยฝึกปฏิบัติการทำอาหารเพื่อสุขภาพไว้รับประทานเองในครัวเรือน และเน้นการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมกับช่วงวัย จึงมีความประสงค์จะทำโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมคุณภาพชีวิตผู้พิการ ปีงบประมาณ 2569 ขึ้น

1. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ/อาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย และการทำอาหารเพื่อสุขภาพ
2. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายสามารถทำน้ำสลัดและน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพไว้รับประทานเองได้ในครัวเรือน

1. กิจกรรมที่ 1
2. กิจกรรมที่ 2
3. กิจกรรมที่ 3
4. กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพ
5. อบรมให้ความรู้
6. อบรมสาธิตและฝึกปฏิบัติ

• ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ/อาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย และการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

• ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปปฏิบัติด้วยการทำน้ำสลัดและน้ำดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพได้