โครงการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี
โครงการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี | |
| รหัสโครงการ | 69-L7163-02-09 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | สภาผู้นำชุมชนน่าอยู่บ้านจาลงฮีเล | |
| วันที่อนุมัติ | 10 มีนาคม 2569 | |
| ปี | 2569 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2569 - 30 กันยายน 2569 | |
| งบประมาณ | 23,500.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | สภาผู้นำชุมชนน่าอยู่บ้านจาลงฮีเล | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ต.โกตาบารู อ.รามัน จ.ยะลา |
ด้วยประชาชนในพื้นที่ หมู่ที่ 3 บ้านจาลงฮีเล ตำบลโกตาบารู อำเภอรามัน จังหวัดยะลา ได้มีการทำประชาคมปัญหาสุขภาพของ หมู่ที่ 3 ตำบลโกตาบารู อำเภอรามัน จังหวัดยะลา พบว่าโรคที่เป็นปัญหาสาธารณสุขสำคัญในพื้นที่ คือโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และสารเคมีตกค้างในกระแสเลือดจากปัญหาสุขภาพดังกล่าว พบว่าในชุมชนมีผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเพิ่มมากขึ้น ต้องรับการบริการรักษาพยาบาลตลอดชีวิตสูญเสียค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมากซึ่งส่งผลกระทบต่อครอบครัว เป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมีหรือผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธี เพื่อเหตุทางการค้าทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง การรับประทานผักอาหารที่มีกากใยมาก อาหารที่มีเบต้า-แคโรทีน วิตามินเอและวิตามินซีสูง ซึ่งสามารถรับประทานได้จากผักและผลไม้ โดยเฉพาะผักปลอดสารพิษที่สามารถปลูกรับประทานเองได้ในครัวเรือน ถือเป็นแนวทางหนึ่งในการป้องกันปัญหาโรคไม่ติดต่อและเป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน โดยเน้นการให้สุขศึกษาแก่ประชาชนเกี่ยวกับการบริโภคผัก และการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อบริโภคในครัวเรือน
ดังนั้นกลุ่มสภาผู้นำชุมชนน่าอยู่บ้านจาลงฮีเล เห็นถึงความสำคัญของสุขภาพของประชาชนในพื้นที่หมู่ที่ 3 บ้านจาลงฮีเล จึงได้จัดทำโครงการการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในพื้นที่บริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อลดโรคและเพื่อลดกลุ่มเสี่ยงที่จะเกิดโรค ตลอดจนการสร้างค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารพิษในชุมชนเพิ่มมากขึ้น
- 1. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี ๒. เพื่อส่งเสริมให้บริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อการส่งเสริมการมีสุขภาพที่แข็งแรงปลอดภัยจากโรค ๓. เพื่อส่งเสริมค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารพิษในชุมชน 4. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายปลูกพืชผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือน 5.เพื่อลดรายจ่ายในการซื้อผักบริโภคในครัวเรือน
- 1. กิจกรรมเวทีให้ความรู้การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดีชีวียืนยาว
- 2.กิจกรรมเวทีถอดบทเรียนโครงการการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี
- 3. กิจกรรมติดตามผลการปฏิบัติงาน โดยการติดตามพฤติกรรมสุขภาพและเยี่ยมบ้านกลุ่มเป้าหมายเพื่อติดตามความคืบหน้าการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษเพื่อการบริโภคลดโรคลดเสี่ยง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี
- กิจกรรมเวทีให้ความรู้การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดีชีวียืนยาว
- กิจกรรมเวทีถอดบทเรียนโครงการการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี
- กิจกรรมติดตามผลการปฏิบัติงาน โดยการติดตามพฤติกรรมสุขภาพและเยี่ยมบ้านกลุ่มเป้าหมายเพื่อติดตามความคืบหน้าการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษเพื่อการบริโภคลดโรคลดเสี่ยง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี
- กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 มีผักปลอดสารพิษใช้ในครัวเรือน
- กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 บริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อการส่งเสริมการมีสุขภาพที่แข็งแรงปลอดภัยจากโรค
- กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 มีการต่อยอดสามารถส่งเสริมค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารพิษในชุมชนได้
- กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 มีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี