กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการการบริโภคผักปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง สุขภาพดีถ้วนหน้า จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.โกตาบารู อ.รามัน จ.ยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลโกตาบารู ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการการบริโภคผักปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง สุขภาพดีถ้วนหน้า

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการการบริโภคผักปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง สุขภาพดีถ้วนหน้า " ดำเนินการในพื้นที่ ต.โกตาบารู อ.รามัน จ.ยะลา รหัสโครงการ 69-L7163-02-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 23,500.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลโกตาบารู เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ด้วยประชาชนในพื้นที่ หมู่ที่ 4 บ้านกำปงบูเก๊ะ ตำบลโกตาบารู อำเภอรามัน จังหวัดยะลา ได้มีการทำประชาคมปัญหาสุขภาพของ บ้านกำปงบูเก๊ะ หมู่ที่ 4 ตำบลโกตาบารู อ.รามัน จังหวัดยะลา พบว่าโรคที่เป็นปัญหาสาธารณสุขสำคัญในพื้นที่ คือโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และสารเคมีตกค้างในกระแสเลือดจากปัญหาสุขภาพดังกล่าว พบว่าในชุมชนมีผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเพิ่มมากขึ้น ต้องรับการบริการรักษาพยาบาลตลอดชีวิต สูญเสียค่าใช้จ่าย เป็นจำนวนมากซึ่งส่งผลกระทบต่อครอบครัว เป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมากและเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมีหรือผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธี เพื่อเหตุทางการค้าทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง การรับประทานผักอาหารที่มีกากใยมาก อาหารที่มีเบต้า-แคโรทีน วิตามินเอและวิตามินซีสูง ซึ่งสามารถรับประทานได้จากผักและผลไม้ โดยเฉพาะผักปลอดสารพิษที่สามารถปลูกรับประทานเองได้ในครัวเรือน ถือเป็นแนวทางหนึ่งในการป้องกันปัญหาโรคไม่ติดต่อและเป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน โดยเน้นการให้สุขศึกษาแก่ประชาชนเกี่ยวกับการบริโภคผัก และการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อบริโภคในครัวเรือน
พื้นที่บ้านกำปงบูเก๊ะ หมู่ที่ ๔ ตำบลโกตาบารู อำเภอรามัน จังหวัดยะลาเป็นพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์มีอาณาเขตติดต่อโดยทิศเหนือ ติดต่อกับหมู่ที่ 3 บ้านบาโงตาแย ตำบลโกตาบารู ทิศใต้ติดต่อกับหมู่ที่ 2 บ้านบือมัง ตำบลบือมัง ทิศตะวันตกติดต่อกับหมู่ที่ 1 บ้านตะโล๊ะเลาะ ตำบลบือมังและทิศตะวันออก ติดต่อกับหมู่ที่ 4 บ้านอูแบ ตำบลบือมัง อำเภอรามัน จังหวัดยะลา โดยประชากรทั้งหมดแบ่งออกเป็นเพศหญิงจำนวน 376 คนประชากรชายจำนวน 388 คน ร่วมประชากรทั้งหมด 764 คน พื้นที่ส่วนใหญ่ มีลักษณะเป็นพื้นที่เกษตรกรรม และมีประชากรที่นับถือศาสนาอิสลาม 100% จากบริบทของชุมชนที่มีพื้นฐานด้านการเกษตร ประกอบกับค่านิยมในการดำเนินชีวิตอย่างเรียบง่ายและสอดคล้องกับหลักศาสนา คณะสภาผู้นำชุมชนบ้านกำปงบูเก๊ะจึงเล็งเห็นความสำคัญของการส่งเสริมสุขภาวะของคนในชุมชนผ่านการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และปลูกเองได้ในครัวเรือน โดยเฉพาะผักปลอดสารพิษ ซึ่งนอกจากจะลดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังเป็นการสร้างความมั่นคงทางอาหารที่ยั่งยืน พร้อมทั้งส่งเสริมการพึ่งพาตนเองและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างสมาชิกในครอบครัวและชุมชน อีกทั้งยังสอดคล้องกับหลักศาสนาอิสลามที่เน้นการดูแลสุขภาพและหลีกเลี่ยงสิ่งที่เป็นโทษต่อร่างกาย     ดังนั้น คณะสภาผู้นำชุมชนน่าอยู่บ้านกำปงบูเก๊ะจึงจัดทำโครงการ "ปลูกและบริโภคผักปลอดภัย ชุมชนเข็มแข็ง สุขภาพดีถ้วนหน้า" ขึ้น เพื่อเป็นแนวทางในการสร้างสุขภาพที่ดีจากอาหารที่ปลอดภัยและผลิตเองได้ในชุมชนเป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมการใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด พัฒนาองค์ความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์แก่ประชาชน ตลอดจนสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนในด้านเศรษฐกิจ สังคม และสุขภาวะอย่างรอบด้าน โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในหมู่บ้านกำปงบูเก๊ะให้มีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี ๒. เพื่อส่งเสริมให้บริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อการส่งเสริมการมีสุขภาพที่แข็งแรงปลอดภัยจากโรค ๓. เพื่อส่งเสริมค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารพิษในชุมชน 4. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายปลูกพืชผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือน 5.เพื่อลดรายจ่ายในการซื้อผักบริโภคในครัวเรือน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมเวทีให้ความรู้การดูแลสุขภาพและความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี
2. กิจกรรมการบรรยายและปฎิบัติการปลูกผักปลอดสารพิษ การเพาะพันธุ์พืช
3. กิจกรรมเวทีออกแบบและถอดบทเรียน เรื่องการปลูกและบริโภคผักปลอดภัย ชุมชนเข็มแข็ง สุขภาพดีถ้วนหน้า
4. กิจกรรมเวทีให้ความรู้การดูแลสุขภาพและความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี
5. กิจกรรมการบรรยายและปฎิบัติการปลูกผักปลอดสารพิษ การเพาะพันธุ์พืช
6. กิจกรรมเวทีออกแบบและถอดบทเรียน เรื่องการปลูกและบริโภคผักปลอดภัย ชุมชนเข็มแข็ง สุขภาพดีถ้วนหน้า

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 มีผักปลอดสารพิษใช้ในครัวเรือน
2. กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 บริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อการส่งเสริมการมีสุขภาพที่แข็งแรงปลอดภัยจากโรค
3. กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 มีการต่อยอดสามารถส่งเสริมค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารพิษในชุมชนได้
4. กลุ่มเป้าหมายร้อยละ90 มีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น