กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้ ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.กระดังงา อ.สทิงพระ จ.สงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กระดังงา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้ ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้ ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง " ดำเนินการในพื้นที่ ต.กระดังงา อ.สทิงพระ จ.สงขลา รหัสโครงการ 69-L5234-3-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 8,100.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กระดังงา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมพัฒนาการเด็กทั้งด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา การส่งเสริมให้เด็กได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหมาะสม เป็นปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามวัย อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันค่าใช้จ่ายด้านอาหารมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น และผักบางส่วนอาจมีการปนเปื้อนสารเคมี ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กเล็ก การปลูกผักสวนครัวและจัดทำ "รั้วกินได้" ภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เป็นแนวทางหนึ่งในการส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร ลดค่าใช้จ่าย และสร้างแหล่งอาหารที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก อีกทั้งยังเป็นกิจกรรมการเรียนรู้ที่สอดคล้องกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งเน้นความพอประมาณ ความมีเหตุผล และการพึ่งพาตนเอง โดยเด็กจะได้เรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง ฝึกความรับผิดชอบ ความอดทน และการทำงานร่วมกัน นอกจากนี้ โครงการดังกล่าวยังช่วยปลูกฝังทัศนคติที่ดีต่อการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และการดำรงชีวิตอย่างพอเพียงตั้งแต่วัยเยาว์ ตลอดจนสร้างความร่วมมือระหว่างครู ผู้ปกครองและชุมชนในการส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาคุณภาพชีวิตของเด็กอย่างยั่งยืน   ด้วยเหตุผลดังกล่าว ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจึงได้จัดทำโครงการปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้ ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงขึ้น เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีแหล่งอาหารที่ปลอดภัย มีความรู้และทักษะพื้นฐานด้านการเกษตร และสามารถนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสมตามวัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1.เพื่อส่งเสริมให้ความรู้แก่เด็กเล็กให้รู้จักรู้คุณค่าและรับประทานผักที่ปลอดสารพิษ รวมถึงเพื่อให้เด็กเล็กได้เรียนรู้พื้นฐานทางเศรษฐกิจพอเพียง 2.เพื่อให้เด็กเล็ก คณะครู ผู้ปกครองมีปฏิสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน 3.เพื่อให้เด็กเล็กมีความกระตือรือร้นในการเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัวจากประสบการณ์จริง สนุกกับการเรียนรู้

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.เด็กเล็กได้เรียนรู้ถึงคุณค่า และรับประทานผักปลอดสารพิษ 2.เด็กเล็กมีแหล่งเรียนรู้ภายในศูนย์ และรู้คุณค่าประโยชน์ของผัก 3.เด็กเล็กมีความกระตือรือร้นในการเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัวจากประสบการณ์จริง สนุกกับการเรียนรู้ 4.เด็กเล็กได้เรียนรู้พื้นฐานทางด้านเศรษฐกิจพอเพียง 5.เด็กเล็กได้ทำงานร่วมกับผู้อื่นและฝึกความรับผิดชอบ 6.คณะครู ผู้ปกครอง มีปฏิสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น