โครงการหนองยาวอาหารปลอดภัยใส่ใจภาชนะบรรจุอาหาร | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

	กิจกรรม	ระยะเวลา		เป้าหมาย/วิธีการ		ผลการดำเนินงาน		ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
	กิจกรรม	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ตามแผน	ปฏิบัติจริง	ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข
1.	จัดอบรมให้ความรู้แก่ ประชาชน/สมาชิกกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค/อย.น้อยใรโรงเรียน	-	3 มี.ค. 2561	-ค่าอาหารกลางวันสำหรับกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 60 คนๆ 50 บาท เป็นเงิน 3,000 บาท -ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 60 คนๆ 15 บาท/มื้อ รวม 2 มื้อ เป็นเงิน 1,800 บาท -ค่าวิทยากรในการอบรม จำนวน 5 ชั่วโมงๆ ละ 400 บาท เป็นเงิน 2,000 บาท -ค่าอาหารในการออกตรวจสารปนเปื้อนในอาหารจำนวน 4 ครั้งๆ ละ 12 คนๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน2,400บาท -ค่าอุปกรณ์และชุดตรวจสารปนเปื้อนในอาหารเป็นเงิน 6,800 บาท ตามรายละเอียดดังนี้ • สารบอแร็กซ์ จำนวน 2 กล่องๆ ละ 150 บาท เป็นเงิน 300 บาท (50Test) • สารกันเชื้อราจำนวน 3 กล่องๆ ละ 190 บาท เป็นเงิน 570 บาท (50Test) • สารฟอกขาว จำนวน 1 กล่องๆ ละ 170 บาท เป็นเงิน 170 บาท (100Test) • ฟอร์มาลีน จำนวน 2 ลัง (30 กล่อง) ๆ ละ 960 บาท เป็นเงิน 1,920 บาท • ชุดตรวจยาฆ่าแมลง จำนวน 2 ชุดๆ ละ 1,070 บาท เป็นเงิน 2,140 บาท(30 Test) • ชุดตรวจน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 2 ชุดๆ ละ 850 บาท เป็นเงิน 1,700 บาท(25 Test)	-จัดอบรมให้ความรู้แก่ ประชาชน/สมาชิกกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค/อย.น้อยในโรงเรียนเกี่ยวกับการตรวจฉลากอาหาร ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจสารตกค้างในผัก -จัดกิจกรรมรณรงค์เลิกใช้โฟม ในการบรรจุอาหารร้อน ตามร้านอาหารในชุมชน -จัดทำทะเบียนร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร/ร้านชำ /ร้านอาหารในโรงเรียน อย่างครอบคลุม -ทบทวนบทบาทคณะทำงานกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภคตำบลหนองยาว	-	ประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย นักเรียนและครูผู้รับผิดชอบงานอาหารปลอดภัยในโรงเรียนมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ผู้ประกอบการร้านค้าในชุมชนและในโรงเรียน มีความรู้และสามารถเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในพื้นที่ได้อย่างมีคุณภาพและปลอดภัย	-
2.	การตรวจฉลากอาหาร ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจสารตกค้างในผัก	8 พ.ค. 2561	20 เม.ย. 2561	จัดอบรมประชาชนทั่วไป สมาชิกอย.น้อย สมาชิกกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค	-คณะทำงานกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค/อย.น้อยออกตรวจร้านค้าในชุมชนและในโรงเรียน ปีละ 4 ครั้ง (ทุก 3 เดือน) -ตรวจการคงสภาพแหล่งจำหน่ายอาหารตามมารฐาน CFGT ร้านจำหน่ายอาหารสด ตามมาตรฐาน FS ร้านอาหารปลอดโฟม -ส่งเสริมร้านอาหารปลอดโฟมเพิ่มเติมในพื้นที่ และมอบป้ายรับรองร้านอาหารปลอดโฟมแก่ร้านที่ผ่านการประเมิน -ส่งเสริมร้านชำในการจำหน่ายอาหารที่มีฉลากถูกต้อง	-	ประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย นักเรียนและครูผู้รับผิดชอบงานอาหารปลอดภัยในโรงเรียนมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ผู้ประกอบการร้านค้าในชุมชนและในโรงเรียน มีความรู้และสามารถเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในพื้นที่ได้อย่างมีคุณภาพและปลอดภัย	-