กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลหนองบัว ปี 2569 จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.หนองบัว อ.รัษฏา จ.ตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.หนองบัว ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลหนองบัว ปี 2569

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลหนองบัว ปี 2569 " ดำเนินการในพื้นที่ ต.หนองบัว อ.รัษฏา จ.ตรัง รหัสโครงการ 69-L1514-01-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2569 - 31 พฤษภาคม 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,850.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.หนองบัว เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลหนองบัว จึงเห็นความสำคัญในการสุ่มตรวจแบบเชิงรุกและการตรวจเฝ้าระวังเชิงรับในพื้นที่  โดยการสร้างประชาชนของชุมชนให้สามารถเฝ้าระวังชุมชนและประชาชนในความรับผิดชอบ ซึ่งเป็นบทบาทสำคัญโดยตรงตามนโยบายในส่วนของ ประชาชนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ภายใต้การทำงานอย่างบูรณาการของภาคีเครือข่ายสุขภาพทั้งท้องถิ่น ภาครัฐและภาคประชาชน อย่างเป็นรูปธรรม ในปี 2562 ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลหนองบัว ได้จัดส่งตัวอย่างอาหารเพื่อส่งตรวจผลการตรวจพบว่ามียาฆ่าแมลงในผักและพบสารบอแร็ก ในลูกชิ้น 1 รายการ และพบว่ามีแม่ค้าขายของทอด ใช้น้ำมันทอดซ้ำในการทอดอาหารครั้งต่อไป ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลหนองบัว จึงได้จัดทำโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ การส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชนตำบลหนองบัว ปี 2569 ขึ้น เพื่อเป็นการสร้างความเข้มแข็งให้ประชาชนตำบลหนองบัว โดยการอบรมให้ความรู้และทักษะให้เป็นประชาชนกลุ่มเสี่ยงในชุมชนตำบลหนองบัว ในการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพในชุมชน สามารถให้คำแนะนำและให้ความรู้ในการอ่านฉลากและเลือกซื้อและเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพประเภทต่างๆที่ถูกต้องแก่คนในชุมชนหรือบุคคลทั่วไปได้ เฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน โดยร่วมกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขให้บริการเชิงรุกในการสำรวจ ตรวจสอบ เฝ้าระวังและแก้ปัญหาด้านสุขภาพในชุมชนเบื้องต้นได้ เพื่อเป็นเครือข่ายในการ ตรวจสอบ เฝ้าระวังและจัดการความเสี่ยงงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพทั้งระดับหมู่บ้านและตำบล

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่ออบรมให้ประชาชนความรู้เกี่ยวกับการพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัย แก่ประชาชนตำบลหนองบัว 2.เพื่อให้ประชาชนมีความรู้และมีทักษะการใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหารและสารโพล่าร์ในน้ำมันซ้ำได้อย่างถูกต้อง 3. เพื่อให้ผู้ประกอบร้านขายของชำมีความรู้ในการเลือกซื้อของที่มีคุณภาพและปลอดภัยมา จำหน่ายในชุมชน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1.อบรมให้ความรู้ 2.ตรวจสารปนเปื้อน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ประชาชนแกนนำเข้าร่วมรับการอบรมเชิงปฏิบัติการตามโครงการฯ อย่างน้อยร้อยละ ๘๐
2.ประชาชนแกนนำมีความรู้และมีทักษะในการใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนได้อย่างถูกต้อง
3.ประชาชนแกนนำประชาชนมีการเฝ้าระวังการป้องกันและตรวจสารปนเปื้อนในอาหารอย่างต่อเนื่อง
4.เจ้าของร้านชำมีความรู้และมีความสามารถในการเลือกซื้อของที่มีคุณภาพและปลอดภัยในการนำมาจำหน่ายแก่ประชาชนตำบลหนองบัว

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น