โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ
รหัสโครงการ	61-L5234-3-02
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.กระดังงา
วันที่อนุมัติ	13 กุมภาพันธ์ 2561
ปี	2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 กุมภาพันธ์ 2561 - 31 พฤษภาคม 2561
งบประมาณ	2,410.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวพนิดา ตำภู
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลกระดังงา อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา

ปัจจุบันการบริโภคอาหารของประชากรไทยยังคงเป็นไปในทางที่ไม่ถูกต้องมากนัก เพราะประชากรไทยยังขาดความรู้ความเข้าใจ และความสนใจในการเลือกบริโภคอาหารอย่างถูกหลักอนามัย ทำให้เกิดผลกระทบเสียหายต่อสุขภาพร่างกาย โดยเฉพาะเยาวชนไทย เนื่องจากผู้ปกครองมีส่วนสำคัญในการปลูกฝังลักษณะนิสัยการบริโภคที่ถูกหลักอนามัยให้กับบุตรหลาน แต่ในสังคมปัจจุบันต้องมีการแข่งขันในการทำงาน ทำให้หลายครอบครัวขาดความเอาใจใส่ในการบริโภคอาหารของสมาชิกในครอบครัว ทำให้เด็กๆ บริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์เข้าสุู่ร่างกาย การให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกต้องตามหลักอนามัย จะทำให้เด็กสามารถเลือกบริโภคอาหารด้วยตนเองได้อย่างถูกต้อง และส่งผลถึงการเจริญเติบโตของร่างกายเด็กๆ ให้เป็นไปอย่างเหมาะสมกับอายุและวัย จนกระทั่่งเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง

1.ขั้นเตรียมการ 1.1 จัดทำโครงการและเสนอขออนุมัติ 1.2 ประชุมผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง 1.3 กำหนดวัน เวลา ในการจัดกิจกรรม 1.4 จัดประชุมเพื่อมอบหมายหน้าที่ 1.5 จัดเตรียมสถานที่ และอุปกรณ์การจัดกิจกรรม 2. ขั้นดำเนินการ 2.1 ครู ผู้ดูแลเด็กให้ความรู้แก่เด็กเล็ก เรื่อง อาหาร 5 หมู่ และการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ 2.2 คุณครูพาเด็กเล็กระดับปฐมวัยที่ 2 ไปตลาดเพื่อสอนวิธีการเลือกซื้ออาหารที่เป็นประโยชน์ 2.3 เชิญตัวแทนผู้ปกครองมาสาธิตการทำอาหาร/ขนม 2.4 เด็กเล็กร่วมทำและรับประทานอาหาร/ขนมร่วมกัน

1.เพื่อให้เด็กเล็กมีความรุ้เกี่ยวกับอาหาร 5 หมู่ และการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ 2.เพื่อเด็กเล็กระดับปฐมวัย 2 สามารถบอกได้ว่าอาหารประเภทใดที่มีประโยชน์และควรบริโภค 3.เด็กเล็กได้ลงมือปฏิบัติจริงในการทำอาหาร/ขนม