กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่ส่งผลต่อการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร เป็นต้น ซึ่งโรคมะเร็งดังกล่าวอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้การใช้ยาของประชาชนไม่สมเหตุสมผล และมีความเสี่ยงต่อสุขภาพเนื่องจากการใช้ยาเกินความจำเป็นหรือกินต่อเนื่องโดยไม่มีคำแนะนำจากแพทย์ อาจทำให้ตับและไตเกิดการอักเสบหรือเสื่อมสภาพได้ ซึ่งความเสียหายเรื้อรังเหล่านี้สามารถพัฒนาไปสู่การเกิดเซลล์ผิดปกติ และนำไปสู่มะเร็งที่เป็นอันตรายถึงชีวิต จากการสำรวจร้านค้า พบว่ายังมีร้านชำ นำยาที่ไม่ใช่ยาสามัญประจำบ้านมาจำหน่ายและจากการสอบถามผู้ประกอบการและประชาชนในชุมชนเกี่ยวกับพิษภัยของการใช้ยา พบว่าไม่มีความรู้และไม่ทราบถึงผลข้างเคียงที่ตามมาจากการใช้ยาที่ไม่ปลอดภัย ประกอบกับในยุคปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพเกินจริง ดังนั้นการดำเนินงานจึงต้องใช้มาตรการที่หลากหลายทั้งความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ปัจจุบันตำบลท้ายน้ำ มีสถานประกอบการต่างๆ จำนวนมาก ได้แก่ ร้านแผงลอยจำหน่ายอาหาร 15 ร้าน ,ตลาดนัด 3 แห่ง , ร้านขายของชำในหมู่บ้าน 48 ร้าน ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท้ายน้ำ ต้องทำการตรวจร้านชำ ร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอยอยู่เสมอ เนื่องจากสถานประกอบการต่างๆ ในตำบลมีการเปลี่ยนแปลงไม่คงที่ในแต่ละปี เพื่อประเมินร้านค้าพร้อมทั้งให้ความรู้แก่ร้านค้าสามารถเลือกอาหารที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนมาจำหน่ายแก่ประชาชนตำบลท้ายน้ำ ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท้ายน้ำจึง ได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ผ่านเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร และให้ประชาชนตำบลท้ายน้ำปลอดภัยจากการอุปโภคและบริโภค

1. เพื่อตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารและให้ความรู้แก่แผงลอยจำหน่ายอาหาร
2. เพื่อตรวจประเมินมาตรฐานร้านขายของชำและให้ความรู้แก่ร้านขายของชำในชุมชน
3. เพื่อเฝ้าระวังการจำหน่ายยาอันตราย ยาชุด แก่ร้านขายของชำในชุมชน

1. ออกตรวจร้านขายของชำและร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารร่วมกับ อสม.ตำบลท้ายน้ำ ปีละ 1 ครั้ง
2. คืนข้อมูลผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารที่จำหน่ายในชุมชน

1.ร้านแผงลอยอาหารและร้านขายของชำ มีคะแนนผ่านเกณฑ์ประเมินการตรวจมาตรฐาน ร้อยละ 80 2.ไม่ตรวจพบสารปนเปื้อนจากการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารสดที่จำหน่ายในชุมชน ร้อยละ 90 3.ไม่พบการจำหน่าย ยาอันตราย ในร้านขายของชำ ร้อยละ 60