โครงการปลูกผักด้วยใจ สร้างสุขภาพยั่งยืน ชุมชนหนองทราย
โครงการปลูกผักด้วยใจ สร้างสุขภาพยั่งยืน ชุมชนหนองทราย
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการปลูกผักด้วยใจ สร้างสุขภาพยั่งยืน ชุมชนหนองทราย | |
| รหัสโครงการ | L7255-2569-30 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | คณะกรรมการชุมชนหนองทราย | |
| วันที่อนุมัติ | 27 กรกฎาคม 2569 | |
| ปี | 2569 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 สิงหาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 | |
| งบประมาณ | 18,330.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวสุนิษา บิลก่อเด็ม ประธานกรรมการชุมชนหนองทราย | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ต.คลองแห อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา |
ปัจจุบันประชาชนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น การบริโภคผักปลอดสารจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการสร้างสุขภาพที่ดีกับตนเองและครอบครัว อีกทั้งการปลูกผักยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน ดังนั้น จึงจัดทำโครงการ : ปลูกผักด้วยใจ สร้างสุขภาพยั่งยืนชุมชนหนองทราย ขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ ไว้บริโภคเอง ยังเป็นกิจกรรมที่ช่วยเยียวยาจิตใจ ลดความเครียดเสริมสร้างให้มีสุขภาพร่างกาย จิตใจที่แข็งแรงยั่งยืน ให้กับประชาชนในชุมชนหนองทราย คณะกรรมการชุมชนหนองทราย ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการ สร้างพฤติกรรมบริโภคที่ปลอดภัย โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นประชาชนและผู้สูงอายุในพื้นที่ จำนวน 30 คน เพื่อมุ่งเน้นการให้ความรู้เชิงปฏิบัติการในการปลูกผักปลอดสารพิษระดับครัวเรือน การคัดกรองสารพิษตกค้างและการปรับพฤติกรรมการกินเพื่อการมีสุขภาพดี และร่วมกันสร้างชุมชนหนองทราย ให้เป็นต้นแบบด้านความมั่นคงทางอาหารและสุขภาพที่ยั่งยืน โดยขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลเมืองคลองแห
- 1. เพื่อให้ประชาชนกลุ่มเป้าหมายในชุมชนหนองทราย มีความรู้ความเข้าใจคุณค่าทางโภชนาการ การ บริโภคผักปลอดสารพิษ
- 2. เพื่อส่งเสริมทักษะการปลูกผักปลอดสารพิษไว้บริโภคเอง ตามวิถีพึ่งตนเอง (เน้นเหมาะสมกับพื้นที่)
- เพื่อลดความเสี่ยงในการรับสารพิษและยากำจัดศัตรูพืชตกค้างเข้าสู่ร่างกาย จากการซื้อผักตามท้องตลาดทั่วไป
- เพื่อยกระดับสุขภาวะ ยับยั้งปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
- อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการยกระดับความรู้และฝึกปฏิบัติ
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการยกระดับความรู้และฝึกปฏิบัติ / วัสดุฝึกอบรมและชุดสาธิตประจำครัวเรือนเพื่อการลงมือทำจริง/วัสดุอุปกรณ์ในการดำเนินโครงการ
วิธีดำเนินการ
1. ประชุมคณะกรรมการชุมชน ปรึกษาหารือโครงการ ปลูกผักด้วยใจ สร้างสุขภาพยั่งยืนชุมชนหนอง ทราย
2. แต่งตั้งคณะทำงาน ชี้แจงวัตถุประสงค์เกี่ยวกับโครงการ
3. เชิญวิทยากรมาให้ความรู้ เรื่องคุณค่าของอาหารที่ปลอดสารพิษและโทษของผักที่มีสารพิษ
4. สาธิตการตรวจคัดกรองผักที่มีสารพิษและการปลูกผักในพื้นที่จำกัด
5. .ปฏิบัติลงมือทำ ผสมดินเพาะต้นกล้า
- ประชาชน 30 คน มีความรู้เรื่องโภชนาการและบริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อป้องกันโรค
- ส่งเสริมสุขภาวะจิตใจที่ดี ผ่อนคลายความเครียดผ่านการปลูกผักสีเขียวในครัวเรือน
- เกิดครัวเรือนต้นแบบด้านความมั่นคงทางอาหารและสุขภาวะยั่งยืนในพื้นที่ชุมชนหนองทราย