โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคในชุมชนร่มเมือง
1.ประชุมทีมในการการเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจ 2.ชี้แจง สร้างความเข้าใจกลุ่มพ่อค้า แม่ค้า ในการขอตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสอบสารปนเปื้อน 3.จัดเตรียมเครื่องมือ อุปกรณ์ ในการเก็บตัวอย่าง 4.ลงพื้นที่เก็บตัวอย่าง พร้อมบันทึกข้อมูล 5.ดำเนินการตรวจ พร้อมแจ้งผลตรวจ
กิจกรรมการเก็บตัวอย่างอาหาร พร้อมทั้งตรวจสอบตัวอย่างอาหารภายในชุมชน เมื่อวันอังคาร ที่ 15 กันยายน 2569 ณ.ตลาดนัดวัฒนธรรมสวนป่านาโอ่ จำนวนร้านค้าที่เก็บตัวอย่าง จำนวน 10 ร้านค้า จำนวน 21 ตัวอย่าง ผลตรวจตัวอย่างที่ไม่พบจำนวน 19 ตัวอย่าง คิดเป็น ร้อยละ 90.47 ผลตรวจตัวอย่างทั้งหมดที่พบ จำนวน 2 ตัวอย่าง คิดเป็น ร้อยละ 9.52 รายละเอียดดังต่อไปนี้
1 สารฟอกขาว จำนวน 4 ตัวอย่าง ผลตรวจไม่พบ
2 สารบอแรกซ์ จำนวน5 ตัวอย่าง ผลตรวจไม่พบ
3 สารฟอร์มาลีน จำนวน 14 ตัวอย่าง ผลตรวจ ไม่พบ 13 ตัวอย่าง พบ 1 ตัวอย่าง
4 สารกันรา จำนวน 6 ตัวอย่าง ผลตรวจไม่พบ 5 ตัวอย่าง พบ 1 ตัวอย่าง
5 โคลิฟอร์มในน้ำ/น้ำแข็ง จำนวน 1 ตัวอย่าง ผลตรวจไมพบ
6 สารปรอทในเครื่องสำอาง
ประกอบด้วย
จำนวน 25 คน
1. ผู้ประกอบการร้านค้าในชุมชนตำบลร่มเมือง
2. ประชาชนผู้สนใจทั่วไป
3. คณะทำงานในโครงการ
