กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"อาหารดีฝีมือแม่ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลประกอบ อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ประกอบ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
อาหารดีฝีมือแม่

บทคัดย่อ

โครงการ " อาหารดีฝีมือแม่ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลประกอบ อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 61-L5202-7(2)-2 ระยะเวลาการดำเนินงาน 12 มีนาคม 2561 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 27,550.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ประกอบ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ สภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกินการขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง ซึ่งจะส่งผลต่อพัฒนาการเด็ก โดยนักเรียนต้องมีความพร้อมของพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านร่างกาย ด้านอารมณ์ จิตใจ ด้านสังคม และด้านสติปัญญาจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีโครงการส่งเสริมพัฒนาการและเฝ้าระวังภาวะโภชนาการเด็กนักเรียน โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านประกอบออก

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้ผู้ปกครอง มีความรู้ ความเข้าใจ เรื่องโภชนาการของเด็กปฐมวัย และสามารถนำความรู้จากการเข้าร่วมการอบรมเพื่อนำไปสู่การปฏิบัติได้
2. 2. เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่ดีถูกสุขลักษณะ และครบหลัก 5 หมู่ เพื่อมีพัฒนาการที่ดีครบทุกด้าน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1. วิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการของเด็กปฐมวัย
2. ให้ความรู้เกี่ยวกับโภชานาการของเด็กปฐมวัย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เพื่อให้ พ่อ แม่ ผู้ปกครอง มีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถนำความรู้จากการเข้าร่วมการอบรมเรื่องโภชนาการของเด็กในการประกอบอาหารกลางวัน เพื่อนำไปสู่การปฏิบัติ
2. เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่ดี ถูกสุขลักษณะ และครบ 5 หมู่ เพื่อมีพัฒนาการที่ดีครบทุกด้าน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น