กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจเมนูเพื่อสุขภาพ จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลตาเนาะปูเต๊ะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตาเนาะปูเต๊ะ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจเมนูเพื่อสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจเมนูเพื่อสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลตาเนาะปูเต๊ะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 61/L8411-2-15 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 สิงหาคม 2561 - 31 สิงหาคม 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,700.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตาเนาะปูเต๊ะ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ในระยะ ๓ ปีที่ผ่านมา กรมอนามัยได้เห็นถึงความสำคัญกับการบริโภคอาหาร เพื่อการมีสุขภาพที่ดี สำหรับคนไทย และเผยแพร่สู่สาธารณซน เพื่อสร้างเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ แต่การ เผยแพร่ดังกล่าวยังไม่เป็นการเพียงพอที่จะสร้างพฤติกรรมทางโภชนาการที่ดีแก่ประขาขน กรมอนามัยจึงตระหนักถึง การเลือกอาหารที่ปลอดภัย เพื่อส่งเสริมให้ประซาซนรู้จัก และเลือกรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชบาการและ เหมาะสมกับภาวะสุขภาพของแต่ละบุคคล ทั้งนี้เพื่อส่งเสริมให้ประซาซนมีสุขภาพที่ดีตลอดเวลา และอยู่ห่างไกลโรค โดยเฉพาะโรคเรื้อรังที่เกี่ยวเนื่องกับโภชนาการ ด้วยเหตุนี้คณะกรรมการหมู่บ้านตาเนาะปูเต๊ะใน ได้ตระหนักถึงความสำคัญต่อสุขภาพของประซาซน ทั่วไปในหมู่บ้าน จึงได้จัดทำ โครงการอาหารปลอดภัยใสใจเมนูเพื่อสุขภาพ ขึ้น เพื่อส่งเสริมให้ประซาซนรู้จัดและ เลือกรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ และเหมาะกับภาวะสุขภาพของแต่ละบุคคล จนมีสุขภาพที่ดีตลอดไป

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการโภชนาการที่ดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
2. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการปองกับ และการดูแลอาหารให้สะอาด

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ประขาซนทั่วไป สามารถเข้าใจเกี่ยวกับการโภชนาการที่ดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ 2.สามารถเข้าใจ เกี่ยวกับการบ้องกัน และการดูแลอาหารให้สะอาด

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น