directions_run
โครงการคุ้มครองผู้บริโภคอาหารปลอดภัย
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โนนทองหลาง
โครงการคุ้มครองผู้บริโภคอาหารปลอดภัย
รายละเอียดโครงการ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการคุ้มครองผู้บริโภคอาหารปลอดภัย | |
| รหัสโครงการ | ||
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | รพ.สต.โนนทองหลาง | |
| วันที่อนุมัติ | 29 มกราคม 2561 | |
| ปี | 2561 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 29 มกราคม 2561 - 31 กรกฎาคม 2561 | |
| งบประมาณ | 9,900.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวเพ็ญประภา กุลอุปฮาด | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลโนนทองหลาง อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา |
ประเด็น
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
- ด้วยปัจจุบันสารพิษตกค้างต่างๆ ท่ี่ปนมาในอาหารที่ประชาชนจะนำมาบริโภคเพิ่มมากขึ้น ไม่ว่าจะมาจากผัก เนื้อสัตว์ที่อาจมีสารเร่งเนื้อแดง เป็นต้น ขนาด 60.00
ประชาชนส่วนใหญ่ยังไม่ทราบว่าอาหารที่รับประทาน อาจมีการปนเปื้อนของสารต่างๆเช่นสารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสัตว์ สารฟอกขาวที่ปนเปื้อนมากับหน่อไม้ดอง สารพิษจากยาฆ่าแมลงที่ปนเกื้อนมากับผักผลไม้ การดำเนินการตรวจร้านค้าหรืออบรมให้ความรู้ต่อผู้ประกอบการร้านค้าอาหารต่างๆจึงมีความจำเป็นยิ่ง เพื่อเป็นการเสริมสร้างการบริโภคที่มีความปลอดภัยของประชาชนและเป็นการป้องกันการเกิดโรคต่างได้อีกช่องทาง
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
- เพิ่มสัดส่วนพื้นที่เกษตรอินทรีย์ปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
- อบรมสร้างความรู้
วิธีดำเนินการ
- อบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย ให้ทราบถึงความปลอดภัยต่อผู้บริโภคและซักซ้อมแนวทางปกิบัติดำเนินการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 2.ดำเนินการตรวจร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารภายในเขตตำบลโนนทองหลางตามมาตรฐานร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ถูกหลักสุขาภิบาล 3.ดำเนินการตรวจประเมินด้านอาหารปลอดภัย(สารปนเปื้อน 6 ชนิด)ตรวจประเมินร้านอาหารแผงจำหน่ายอาหารตามเกณฑ์
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ประชาชนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยมากขึ้น