กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีตำบลบางเป้า ปี 2561
รหัสโครงการ	61-L1468-1-19
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบางเป้า
วันที่อนุมัติ	28 กุมภาพันธ์ 2561
ปี	2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	7 กันยายน 2561 - 7 กันยายน 2561
งบประมาณ	13,300.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวธนพร ฉีดเนียม
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลบางเป้า อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

ตามแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมแซมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบโดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการ ได้แก่ ด้านสุขภาพ การออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วยปัจจัยพื้นฐานด้านอาหารนับว่าเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของประชาชน การจัดการอาหารที่ดีนอกจากจะคำนึงถึงรสชาติและยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ
ดังนั้นมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะคำนึงถึงรสชาติแล้วยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร เจ้าของร้านขายของชำ รวมถึงประชาชนแกนนำ และผู้นำนักเรียน อย.น้อย ต้องมีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหารทุกขั้นตอนและตระหนักถึงความสำคัญในการประกอบอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภคดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบางเป้า มีผู้ประกอบการร้านค้าจำหน่ายอาหาร/ผู้ผลิตอาหารจำนวน 20 แห่ง ได้เห็นถึงความสำคัญ ของการปรับปรุงให้ถูกต้องได้มาตรฐานจึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีตำบลบางเป้า ปี 2561 เพื่อไม่ให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายหรือพิษจากอาหารตามหลักสุขาภิบาลต่อไป

1. อบรมให้ความรู้

4.1 จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติโครงการ 4.2 จัดประชุมบุคลากรและผู้เกี่ยวข้องเพื่อชี้แจงโครงการ 4.3 ดำเนินกิจกรรมตามแผนโครงการ - ประเมินความรู้ผู้เข้ารับการอบรมก่อนการอบรม - อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ - ประเมินความรู้ผู้เข้ารับการอบรมหลังการอบรม - สรุปผลการอบรมให้ความรู้

1. ประชาชนแกนนำอย.น้อยและผู้ประกอบการณ์ร้านอาหารมีความรู้ความเข้าใจถึงความปลอดภัยทางด้านสุขาภิบาลอาหาร
   1. ประชาชนตำบลบางเป้าสามารถเลือกบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะและปลอดภัย