กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ส่งเสริมการปลูกและบริโภคผักปลอดสารพิษ ชุมชนบ้านนางลาดเหนือ

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม ส่งเสริมการปลูกและบริโภคผักปลอดสารพิษ ชุมชนบ้านนางลาดเหนือ
รหัสโครงการ 2561-L7572-02-015
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชุมชนบ้านนางลาดเหนือ
วันที่อนุมัติ 5 มีนาคม 2561
ปี 2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 26 พฤษภาคม 2561 - 31 สิงหาคม 2561
งบประมาณ 18,100.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายประสิทธิ์ ชูแป้น
พื้นที่ดำเนินการ อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ปัจจุบันเรื่องของปัญหาสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น ซึ่งเห็นได้จากสถิติจำนวนชองผู้ป่วยมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วย จากโรคที่ไม่ติดต่อ เพิ่มสูงขึ้น โดยมีสาเหตุสำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษ เนื่องจากผลิตผลทางการเกษตรส่วนใหญ่มักจะมีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและยังคงตกค้างในผลผลิต ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน การปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง แต่กระนั้น สำหรับประชาชนในเขตชุมชนเมืองที่ไม่เคยปลูกผักเลยก็เป็นปัญหาใหญ่ ในการที่จะเริ่มต้นที่จะเรียนรู้การปลูกผักด้วยตนเอง ดังนั้น ชุมชนบ้านนางลาดเหนือจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น เพื่อส่งเสริมการปลูกและบริโภคผักปลอดสารพิษในพื้นที่ชุมชนเพื่อลดสาเหตุของการเกิดโรคต่างๆ ต่อไป

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้ความเข้าใจในการบริโภคอาหารที่ถูกหลักอนามัยและเกิดความตระหนักถึงปัญหาในการบริโภคอาหารและพืชผักที่มีสารพิษตกค้าง
  2. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้ความเข้าใจในการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ไว้บริโภคด้วยตนเองและสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้
  3. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากได้บริโภคพืชผักที่ปลอดสารพิษและไม่มีสารเคมีตกค้าง
  4. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้มีการแลกเปลี่ยนผลผลิตทางการเกษตรซึ่งกันและกันทำให้ความสัมพันธ์ของผู้คน ในชุมชนมีความกลมเกลียว
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ประชุมชชี้แจงแนวทางการดำเนินงานคณะทำงาน
  2. อบรมให้ความรู้
  3. สรุปผลการดำเนินงาน
วิธีดำเนินการ
  1. ร่างพิมพ์รายละเอียดและนำเสนอโครงการเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณ
  2. ประชุมชี้แจงแนวทางการดำเนินงานโครงการให้แก่ อสม. และ แกนนำชุมชน ได้รับทราบแนวทาง
  3. จัดอบรมให้ความรู้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกหลักอนามัยและโทษของการบริโภคอาหารหรือพืชผักที่มีสารพิษ สารเคมีตกค้าง
  4. จัดอบรมให้ความรู้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมเกี่ยวกับการปลูกพืชผักปลอดสารพิษไว้บริโภคด้วยตนเองในครัวเรือน
  5. กิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้และพืชผลผลิตทางการเกษตรของผู้เข้าร่วมโครงการ
  6. ประเมินผลและสรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้ความเข้าใจในการบริโภคอาหารที่ถูกหลักอนามัยและเกิดความตระหนักถึงปัญหาในการบริโภคอาหารและพืชผักที่มีสารพิษตกค้าง
  2. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้ความเข้าใจในวิธีการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ไว้บริโภคด้วยตนเองและสามารถที่จะ นำความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้
  3. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากได้บริโภคพืชผักที่ปลอดสารพิษและไม่มีสารเคมีตกค้าง
  4. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้มีการแลกเปลี่ยนผลผลิตซึ่งกันและกันช่วยทำให้ความสัมพันธ์ของคนในชุมชนมีความกลมเกลียว