กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการ ปลูกผักปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปี 2561

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการ ปลูกผักปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ปี 2561
รหัสโครงการ 61-5179-02-06
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ เยาวชนสุเหร่าตำบลตลิ่งชัน
วันที่อนุมัติ 27 มีนาคม 2561
ปี 2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มีนาคม 2561 - 30 กันยายน 2561
งบประมาณ 33,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายอุสมาน เล๊าะและ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลตลิ่งชัน อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละให้นักเรียนสามารถปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ปลอดภัยได้ ขนาด 50.00
  2. ร้อยละให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการปลูกผักไฮโดรโพนิกส์อย่างถูกวิธี ขนาด 50.00

ผักเป็นพืชอาหารที่มีการบริโภคในชีวิตประจำวัน มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เพราะผักเป็นแหล่งรวมของวิตามินต่างๆที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้กากใยที่ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย การบริโภคผักมีส่วนทำให้ร่างกายมีสุขภาพดี แข็งแรง ซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกๆคนปรารถนา
การส่งเสริมกิจกรรมการปลูกผักปลอดภัยภายในโรงเรียน เป็นการจัดการให้นักเรียนสามารถผลิตผักเพื่อบริโภคภายในโรงเรียน และลดการซื้อผักจากตลาดสดหรือภายนอกที่ไม่ทราบถึงที่มาของผักว่ามีความปลอดภัยหรือสารอันตรายปนเปื้อนมากน้อยเพียงใด
ดังนั้นการส่งเสริมให้ความรู้ในการปลูกผักปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ ให้แก่นักเรียนโรงเรียนบ้านสุเหร่าจึงสำคัญยิ่ง เพื่อให้นักเรียนสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ และนักเรียนสามารถถ่ายทอดความรู้การปลูกผักปลอดภัยให้ผู้ปกครองได้ นอกจากนี้ได้ให้นักเรียนตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องของความปลอดภัยของอาหารที่บริโภค เพื่อให้นักเรียนสามารถเลือกบริโภคและป้องกันสุขภาพของตนเองมากขึ้น

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้นักเรียนสามารถปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ปลอดภัยได้
  2. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการปลูกผักไฮโดรโพนิกส์อย่างถูกวิธี
  3. เพื่อให้นักเรียนนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ แนะนำ และถ่ายทอดให้ผู้ปกครองที่บ้านได้
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. อบรมให้ความรู้
  2. กิจกรรมปลูกผักไฮโดรโพนิกส์
วิธีดำเนินการ
  1. ขั้นเตรียมการ 1.1 จัดทำโครงการ 1.2 นำเสนอโครงการ 1.3 ประชุมชี้แจงผู้เกี่ยวข้อง
  2. ขั้นดำเนินการ 2.1 กิจกรรมอบรมให้ความรู้ 2.2 กิจกรรมปลูกผักไฮโดรโพนิกส์
    • แบ่งกลุ่มนักเรียน 2 กลุ่ม
    • การจัดเตรียมอุปกรณ์เพื่อเพาะปลูก
    • เตรียมพันธุ์พืช
    • ลงมือปฏิบัติ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. นักเรียนสามารถปลูกผักไฮโดรโพนิกส์ปลอดภัยเพื่อรับประทานเป็นอาหารกลางวันในโรงเรียน
  2. นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเรื่องการปลูกผักปลอดภัยเพื่อสุขภาพ
  3. นักเรียนสามารถนำความรู้เรื่องการปลูกผักไปปลูกที่บ้านของนักเรียนได้