โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการทำผลิตภัณฑ์น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการทำผลิตภัณฑ์น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการทำผลิตภัณฑ์น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ | |
| รหัสโครงการ | 61-L1468-2-30 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านบางเป้า | |
| วันที่อนุมัติ | 28 กุมภาพันธ์ 2561 | |
| ปี | 2561 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 2 สิงหาคม 2561 - 2 สิงหาคม 2561 | |
| งบประมาณ | 19,050.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายทรงวิทย์ อาจหาญ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบางเป้า อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง |
ปัจจุบันคนไทยให้ความสนใจ และตื่นตัวในด้านการพัฒนาความรู้ด้านวัชพืชสมุนไพรมากขึ้น และสามารถนำมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์ โดยเริ่มตั้งแต่สมัยโบราณใช้เพื่อการรักษาโรคภัยไข้เจ็บ และต่อมาได้มีการพัฒนานำเอาพืชสมุนไพรมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร เช่นน้ำกระเจี๊ยบ น้ำอัญชัน น้ำมะนาว น้ำใบเตยและน้ำตะไคร้ เป็นต้น ซึ่งเครื่องดื่มของไทยนั้นให้ทั้งรสชาติ และคุณประโยชน์ควบคู่กันคือ สรรพคุณทางยาที่ได้จากสมุนไพรที่นำมาเป็นเครื่องดื่ม อีกทั้งยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายตามธรรมชาติ จากกระแสความใส่ใจต่อสุขภาพ ทำให้คนไทยหันมาดื่นน้ำผักผลไม้หรือน้ำสมุนไพรกันมากขึ้น ดังนั้น โรงเรียนบ้านบางเป้า จึงได้จัดทำโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการผลิดน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ในท้องถิ่นที่ปลอดภัย ตามแบบภูมิปัญญาไทยเพื่อบำรุงสุขภาพ โดยใช้สมุนไพรที่หาได้ไม่ยากในวิถีชีวิตแบบไทยๆ นำมาปรุงแต่งให้เป็นเครื่องดื่ม โดยยังคุณค่าด้วยการส่งเสริมสุขภาพหรือรักาาโรคไว้เช่นเดิม น้ำดื่มสมุนไพร คือส่วนหนึ่งของการอนุรักษ์ภูมิปัญญาไทย พร้อมกับพัฒนาศักยภาพของเกษตรกรเพื่อให้ยั่งยืนคู่สังคมไทย และสภาพแวดล้อมไทยต่อไป
- อบรมให้ความรู้
1.เสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ 2.จัดเตรียมเอกสาร/หลักฐาน 3.ทำหนังสือเชิญวิทยากร จัดสถานที่ 4.ดำเนินการ อบรมให้ความรู้ และจัดบอร์ดนิทรรศการ 5.สรุปรายงานผล
1.นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจในการผลิตน้ำสมุนไพรที่ปลอดภัยถูกสุขลักษณะ 2.นักเรียน ได้เพิ่มทักษะทางวิชาการและวิชาชีพ รวมถึงการมีรายได้เสริม 3.นักเรียนได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนความรู้ และประสบการณ์ซึ่งกันและกัน