กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการมหกรรมอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
รหัสโครงการ	004/61
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ
วันที่อนุมัติ	27 มิถุนายน 2561
ปี	2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	27 มิถุนายน 2561 -
งบประมาณ	20,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	อสม. ทต.สะบ้าย้อย
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลสะบ้าย้อย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา

แผนงานยาสูบ , แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานผู้สูงอายุ

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย เป็นสิ่งที่รัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวัง และป้องกัน ให้กับประชาชน เน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหาร ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่ ปัจจุบันปัญหาสำคัญที่พบในอาหารสด มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดผลทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหรืออาจถึงกับชีวิตได้ ส่วนใหญ่ร้านค้าจะเห็นประโยชน์ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค ทำให้ได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกาย อาสาสมัครสาธารณสุขในเขตเมือง เทศบาลตำบลสะบ้าย้อยจึงได้จัดทำโครงการมหกรรมอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร และเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ต่อไป

1 แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานตามโครงการและหน้าที่รับผิดชอบ
2 ร่วมกันประชุมวางแผน กำหนดพื้นที่เป้าหมายเนื้อหาและรูปแบบวิธีการดำเนินงานโครงการ - แต่งตั้งเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานตามแผนงานโครงการ - ประชาสัมพันธ์โครงการและประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 3.จัดทำโครงการเสนอขอสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลสะบ้าย้อย ประสานเชิญชวนกลุ่มเป้าหมาย 4.กิจกรรมจัดบูทสาธิตเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ อบรมให้ความรู้ กับผู้ประกอบอาหาร ผู้บริโภค และผู้จำหน่ายอาหาร

สถานประกอบกิจการด้านอาหารได้รับความรู้ในเรื่องสุขาภิบาลอาหารและสามารถนำมาพัฒนาปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารของตนเองให้ได้มาตรฐานทำให้ประชาชนได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากยิ่งขึ้น