กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการส่งเสริมโภชนาการสำหรับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านศาลาใหม่ ประจำปี 2561
รหัสโครงการ	61-L2487-28
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านศาลาใหม่
วันที่อนุมัติ	31 ตุลาคม 2560
ปี	2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 สิงหาคม 2561 - 30 กันยายน 2561
งบประมาณ	25,737.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางนิอาบีด๊ะสาและ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลศาลาใหม่ อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

ปัจจัยส่งเสริมพัฒนาการของเด็ก ประกอบด้วยพันธุกรรมและสภาพแวดล้อมอื่นๆเช่น อาหารการกิน หรือ โภชนาการ การออกกำลังกาย ดนตรีและศิลปะ ความรัก ความท้าทายจากกิจกรรมและสิ่งแวดล้อมต่างๆ พัฒนาการ เป็นทักษะและความสามารถเฉพาะตามช่วงอายุเด็ก จึงต้องได้รับการส่งเสริมพัฒนาการ โดยการกระตุ้นการทำงานของสมอง อารมณ์ ร่างกาย และสังคม ตามช่วงจังหวะของศักยภาพการเรียนรู้ในแต่ละด้านอย่างเหมาะสม
จากการติดตามและเฝ้าระวังทางภาวะโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านศาลาใหม่ จำนวน 61 คน พบเด็กทีมีภาวะทุพโภชนาการน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ จำนวน ๑๒ คน เนื่องจากเป้าหมายส่วนใหญ่ยังบริโภคอาหารประเภทกรุบกรอบมากขึ้น รับประทานอาหารไม่ครบ ๕ หมู่ ด้วยปัจจัยต่างๆ เช่น สังคม เศรษฐกิจ รวมไปถึงการขาดความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการ ขาดการใส่ใจดูแลเท่าที่ควรของพ่อแม่ผู้ปกครองที่ดูแลเด็ก เป็นผลให้เด็กมีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ ซึ่งอาจส่งผลต่อภาวะโภชนาการและพัฒนาการในอนาคตต่อไป

1. ข้อ 1. ผู้ปกครอง และบุคลากร ได้รับความรู้ความเข้าใจและทักษะเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการสำหรับเด็กเล็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
2. 2. สาธิตการจัดปรุงอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ จำนวน 3 ครั้ง ณ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กให้แก่ผู้ปกครองและบุคลากร

1. จัดกิจกรรมประชุมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ
2. . กิจกรรมสาธิตและฝึกปฏิบัติการ

ขั้นที่ ๑ เตรียมการก่อนดำเนินงานตามโครงการ 1 จัดทำโครงการและเสนอโครงการ เพื่อขออนุมัติ 2 จัดประชุมคณะทำงานและผู้เกี่ยวข้อง เพื่อกำหนดแนวทางการทำงาน และประชาสัมพันธ์โครงการให้กลุ่มเป้าหมาย
ขั้นที่ ๒ ดำเนินการตามโครงการ 3. กิจกรรมประชุมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ เรื่องเกี่ยวกับภาวะทุพโภชนาการในเด็กและหลักโภชนาการในกลุ่มเด็ก ให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้เกี่ยวข้องและผู้ปกครอง 4. จัดการฝึกสาธิต ทักษะการปรุงอาหาร ให้กับผู้ปกครอง จำนวน 3ครั้ง
ขั้นที่ ๓ สรุปผลและวิเคราะห์ข้อมูล
1. สรุปผลการดำเนินงานตามแผนงานโครงการพร้อมแบบรายงาน ส่งให้กองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น

๑ ปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กลดลง
๒ ปัญหาภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์และนำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กลดลง ๓ ทำให้ผู้ปกครองของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ ความเข้าใจภาวะโภชนาการอาหารในเด็กมากขึ้น ๔ ทำให้ผู้ปกครองของเด็กตระหนักถึงความสำคัญของปัญหาภาวะโภชนาการในเด็ก