กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการปลูกผักปลอดสารพิษในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโหล๊ะหาร
รหัสโครงการ	61-L3341-3-05
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโหล๊ะหาร
วันที่อนุมัติ	16 กรกฎาคม 2561
ปี	2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	16 กรกฎาคม 2561 - 30 กันยายน 2561
งบประมาณ	5,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางอรทัย แก้วสุข
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลทุ่งนารี อำเภอป่าบอน จังหวัดพัทลุง

แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

ปัจจุบันผักที่นำมาใช้ปรุงอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโหล๊ะหารเป็นผักที่จัดซื้อจากท้องตลาด ซึ่งผักส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนสารเคมี โดยปกติก่อนการปรุง แม่ครัวก็จะล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถชะล้างสารตกค้างออกได้ทั้งหมด ส่งผลให้เด็กในวัยก่อนเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วงทั้งนี้เนื่องจากเด็กบริโภคพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาวหากเด็กรับประทานผักมีสารเคมีปนเปื้อน ลดความเสี่ยงจากสารเคมีสะสมในร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง จากการได้รับประทานผักปลอดสารพิษ ในปริมาณที่เพียงพอ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโหล๊ะหาร สังกัดกองการศึกษาฯ องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งนารี จัดทำโครงการส่งเสริมการปลูกผักสวนครัว ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อให้เด็กได้รับประทานผักปลอดสารพิษ และศูนย์พัฒนาเด็กจะเป็นผู้กระตุ้นเตือน สร้างความตระหนักให้ครัวเรือนเห็นถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย เพื่อส่งเสริมประสบการณ์การเรียนรู้ให้กับกับเด็ก  ได้ตระหนักถึงโทษของการบริโภคผักปนเปื้อนสารเคมี เป็นการปลูกฝังค่านิยมที่ดีฝึกทักษะชีวิตให้กับเด็ก และดำเนินรอยตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

1. เพื่อให้เด็กๆได้รับประทานอาหารที่ปลอดสารพิษ
2. เพื่อให้เด็กเล็กมีทัศนคติและจิตสำนึกที่ดีต่อการประกอบอาชีพเกษตรกรรมและการดำเนินชีวิตวิถีไทย

1. กิกจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษ

๑. ขั้นเตรียมการ
    ๑.1 ประชุมวางแผนการทำงานคณะครู     ๑.2 จัดเตรียมสถานที่ สำหรับทำแปรงผัก ๒. ขั้นดำเนินการ
๒.๑ จัดประชุมวางแผนการทำงานคณะครู     ๒.๑ จัดหาเตียงพยาบาลพร้อมที่นอนที่มีขนาดเหมาะสมกับเด็กปฐมวัยจำนวน ๑ เตียง

๓. ขั้นสรุปและประเมินโครงการ
๓.๑ ประเมินผลการดำเนินการ ๓.๒ สรุปผลการดำเนินงานตามโครงการ ๓.๓ นำเสนอผลการดำเนินงาน ต่อองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งนารี

เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโหล๊ะหารมีมีผักปลอดสารพิษรับประทานเป็นอาหารกลางวัน และเป็นการเสริมสร้างทักษะชีวิตให้กับเด็ก สามารถนำไปปรับใช้ได้ที่บ้าน