โครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลเมืองเก่า
โครงการ
" โครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลเมืองเก่า "
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตำบลเมืองเก่า อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา
หัวหน้าโครงการ
นางอารี คะสุระ นางวงเดือน นีวงษ์ นางเสมอ นีวงษ์ นางวันเพ็ญ นพเทา นางปราณี จิตรประเสริฐ
มิถุนายน 2561
ที่อยู่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตำบลเมืองเก่า อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา จังหวัด ฉะเชิงเทรา
รหัสโครงการ
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 7 มิถุนายน 2561 ถึง 8 มิถุนายน 2561
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลเมืองเก่า จังหวัดฉะเชิงเทรา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตำบลเมืองเก่า อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เมืองเก่า ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลเมืองเก่า
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลเมืองเก่า " ดำเนินการในพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตำบลเมืองเก่า อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 7 มิถุนายน 2561 - 8 มิถุนายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 40,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เมืองเก่า เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร | 70.00 |
| 2 | ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ | 50.00 |
| 3 | ร้อยละของครัวเรือนที่มีการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ | 50.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- พัฒนาสถานประอบการผลิต ผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชนแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย
- ให้ความรู้สมาชิกกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค/อย.น้อยในโรงเรียนเกี่ยวกับการตรวจฉลากอาหาร ภาชนะบรรจุ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 50 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ให้ความรู้สมาชิกกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค/อย.น้อยในโรงเรียนเกี่ยวกับการตรวจฉลากอาหาร ภาชนะบรรจุ |
||
วันที่ 7 มิถุนายน 2561กิจกรรมที่ทำติดตามและสนับสนุนให้ ภาคีเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคมีการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่วางจำหน่ายภายในตำบลได้มาตรฐานและปลอดภัย / มีภาคีเครือข่ายคุ้มครองผู้บรโภคในตำบลเมืองเก่า
|
50 | 0 |
2. การสุ่มตรวจอาหารที่วางจำหน่ายในท้องตลาดและรถหาบเร่ในพื้นที่ตำบลเมืองเก่า |
||
วันที่ 7 กรกฎาคม 2561กิจกรรมที่ทำ1.มีการสุ่มเก้บตัวอย่างผลิตภัณฑ์เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารที่วางจำหน่ายในท้องตลาดและรถหาบเร่ในพื้นที่ตำบลเมืองเก่า 2.มีการฝึกอบรมให้ความรู้แก่ อสม.และ อย.น้อย ในการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 3.ให้ความรู้แก่ผู้เข้าอบรมในเรื่องการเลือกบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย 4.มีการติดตามและสนับสนุนให้ภาคีเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคมีการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นอสม.และ อย.น้อย มีความรู้ในการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร / ประชาชนในพื้นที่ตำบลเมืองเก่าได้รับการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
|
50 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
แกนนำสุขภาพ อสม.จำนวน ๓๐ คน ผู้ประกอบการร้านค้าของชำ จำนวน ๙ คน อย.น้อย จำนวน ๑๐ คน ครู จำนวน ๑ คน มีความรู้เรื่องนโยบายและแนวทางการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้เรื่องสารปนเปื้อน และ สามารถฝึกใช้ชุดทดสอบอาหาร มีความรู้เรื่องฉลากอาหาร / ยา / เครื่องสำอางที่ถูกต้อง
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้ามีความรู้และสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในพื้นที่อย่างมีคุณภาพ ตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 จำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพ |
100.00 |
|
||
| 2 | ลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร ตัวชี้วัด : ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร ลดลงเหลือ |
70.00 | 100.00 |
|
|
| 3 | เพิ่มจำนวนครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ ตัวชี้วัด : ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ เพิ่มขึ้น |
50.00 | 85.00 |
|
|
| 4 | เพิ่มครัวเรือนที่มีการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ ตัวชี้วัด : ร้อยละของครัวเรือนที่มีการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ |
50.00 | 70.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 50 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้ามีความรู้และสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในพื้นที่อย่างมีคุณภาพ (2) ลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร (3) เพิ่มจำนวนครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ (4) เพิ่มครัวเรือนที่มีการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) พัฒนาสถานประอบการผลิต ผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชนแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย (2) ให้ความรู้สมาชิกกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค/อย.น้อยในโรงเรียนเกี่ยวกับการตรวจฉลากอาหาร ภาชนะบรรจุ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ