โครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ
โครงการ
" โครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ "
ตำบลกาวะ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
หัวหน้าโครงการ
นางสาวสุกัญญา ดาแมรอ
เมษายน 2562
ที่อยู่ ตำบลกาวะ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส
รหัสโครงการ 62-50115-3-08
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์ 2562 ถึง 30 เมษายน 2562
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลกาวะ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาวะ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลกาวะ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 62-50115-3-08 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2562 - 30 เมษายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 6,250.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.กาวะ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 50 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
เด็กปฐมวัย เป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดวัยหนึ่งของชีวิต เพราะเป็นวัยที่จำเป็นต้องได้รับการพัฒนาครบทุกด้าน ได้แก่ ด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ไปพร้อม ๆ กันโภชนาการเป็นสิ่งที่มีความสำคัญในการพัฒนาของเด็กการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อจึงมีความสำคัญในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ป้องกันโรคดำรงไว้ซึ่งสุขภาพที่ดีเพื่อให้มีสภาวะร่างกายและจิตใจที่สมบูรณ์แข็งแรงโภชนาการจึงมีความสัมพันธ์โดยตรงต่อสุขภาพเด็กที่มีการส่งเสริมพัฒนาด้านต่าง ๆ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ จึงได้ตระหนึกถึงความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องรวมถึงสัดส่วนของอาหารพอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย สามารถบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพอนามัยได้อย่างถูกต้องและถูกวิธีซึ่งเรียกว่า ภาวะโภชนาการที่ดีคือสภาพของร่างกายที่แข็งแรงและมีพัฒนาการที่สมวัย
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | จำนวนเด็กก่อนวัยเรียน (3ขึ้นไป-6 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ(คน) | 15.00 |
| 2 | จำนวนผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยขาดความรู้ในเรื่องโภชนาการ (คน) | 50.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อแก้ปัญหาเด็กก่อนวัยเรียน (3ขึ้นไป-6 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ
- เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจในการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กปฐมวัย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- อบรมให้ความรู้ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยในเรื่องโภชนาการ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 50 | |
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- เด็กปฐมวัยมีพฤติกรรมการบริโภครับประทานอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการลดการรับประทานอาหารหวาน เค็ม มันและงดการดื่มน้ำอัดลม
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาพฤติกรรมในการบริโภคอาหารปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ
- เด็กปฐมวัย และผู้ปกครองมีการส่งเสริมสุขภาพอนามัย และส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมด้านการบริการอาหารถูกต้องปลอดภัยตามหลักโภชนาการ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. อบรมให้ความรู้ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยในเรื่องโภชนาการ |
||
วันที่ 11 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำอบรมให้ความรู้ผู้ปกครองและเด็ก ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นการดำเนินโครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ ได้รับความร่วมมือจากทุกฝ่ายและตรงตามวัตถุประสงค์ มีคำแนะนำจากท่านวิทยากร และผู้เข้าร่วมโครงการฯ ได้นำไปแก้ไขและปรับปรุงในครั้งต่อไป ผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องรวมถึงสัดส่วนของอาหารที่พอดีกับความต้องการของร่างกายเด็กปฐมวัยที่อยู่ในความดูแล เป็นการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพอนามัยของเด็กปฐมวัยได้อย่างถูกต้องและถูกได้อย่างวิธี ภาวะโภชนาการที่ดีคือสภาพของร่างกายที่แข็งแรงและเด็กปฐมวัยจะได้มีพัฒนาการที่สมวัยการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เป็นเรื่องที่ผู้ปกครองจะต้องให้ความสำคัญ เป็นอย่างมาก ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ให้เหมาะสม งดอาหาร หวาน มัน เค็ม และอาหารขยะ เป็นต้น รวมทั้งให้ผู้ปกครองได้เล้งเห็นถึงการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก บ้านและชุมชน มีความพึงพอใจจากแบบประเมินหลังจากดำเนินโครงการ มีดังนี้ ผู้ตอบแบบประเมินส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มากที่สุด จำนวน 36คน คิดเป็นร้อยละ 72 ที่มีช่วงอายุระหว่า 21-40 ปี มีจำนวน 30 คน คิดเป็นร้อยละ 60 และการศึกษา ระดับประศึกษา-มัธยม มีจำนวน 42 คน คิดเป็นร้อยละ 84 ผู้ตอบแบบสอบถามมีความคิดเห็นเกี่ยวกับการดำเนินงาน โครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัยในทุกหัวข้อการประเมิน โดยภาพรวมอยู่ที่ค่าเฉลี่ย 4.58 จะเห็นได้ว่ามีการดำเนินโครงการอยู่ในระดับ มากที่สุด
|
50 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
การดำเนินโครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงฮูมอ ได้รับความร่วมมือจากทุกฝ่ายและตรงตามวัตถุประสงค์ มีคำแนะนำจากท่านวิทยากร และผู้เข้าร่วมโครงการฯ ได้นำไปแก้ไขและปรับปรุงในครั้งต่อไป ผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องรวมถึงสัดส่วนของอาหารที่พอดีกับความต้องการของร่างกายเด็กปฐมวัยที่อยู่ในความดูแล เป็นการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพอนามัยของเด็กปฐมวัยได้อย่างถูกต้องและถูกได้อย่างวิธี ภาวะโภชนาการที่ดีคือสภาพของร่างกายที่แข็งแรงและเด็กปฐมวัยจะได้มีพัฒนาการที่สมวัยการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เป็นเรื่องที่ผู้ปกครองจะต้องให้ความสำคัญ เป็นอย่างมาก ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ให้เหมาะสม งดอาหาร หวาน มัน เค็ม และอาหารขยะ เป็นต้น รวมทั้งให้ผู้ปกครองได้เล้งเห็นถึงการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก บ้านและชุมชน มีความพึงพอใจจากแบบประเมินหลังจากดำเนินโครงการ มีดังนี้ ผู้ตอบแบบประเมินส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มากที่สุด จำนวน 36คน คิดเป็นร้อยละ 72 ที่มีช่วงอายุระหว่า 21-40 ปี มีจำนวน 30 คน คิดเป็นร้อยละ 60 และการศึกษา ระดับประศึกษา-มัธยม มีจำนวน 42 คน คิดเป็นร้อยละ 84 ผู้ตอบแบบสอบถามมีความคิดเห็นเกี่ยวกับการดำเนินงาน โครงการโภชนาการเพื่อเด็กปฐมวัยในทุกหัวข้อการประเมิน โดยภาพรวมอยู่ที่ค่าเฉลี่ย 4.58 จะเห็นได้ว่ามีการดำเนินโครงการอยู่ในระดับ มากที่สุด
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อแก้ปัญหาเด็กก่อนวัยเรียน (3ขึ้นไป-6 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ ตัวชี้วัด : จำนวนเด็กก่อนวัยเรียน (3ขึ้นไป-6 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ(คน) |
15.00 | 3.00 | 3.00 |
|
| 2 | เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจในการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กปฐมวัย ตัวชี้วัด : ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจในการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กปฐมวัย |
80.00 | 80.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | 50 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 50 | 50 | |
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อแก้ปัญหาเด็กก่อนวัยเรียน (3ขึ้นไป-6 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ (2) เพื่อให้ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจในการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กปฐมวัย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมให้ความรู้ผู้ปกครองและเด็กปฐมวัยในเรื่องโภชนาการ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ