ส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ
ส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | ส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ | |
| รหัสโครงการ | 62-L4152-2-08 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลกอตอตือร๊ะ | |
| วันที่อนุมัติ | 19 ตุลาคม 2561 | |
| ปี | 2562 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 20 มีนาคม 2562 - 21 มีนาคม 2562 | |
| งบประมาณ | 50,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางนุชรีย์ อับดุลคานาน | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกอตอตือร๊ะ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา |
ปัจจุบันปัญหาเรื่องสุขภาพของประชาชนตำบลกอตอตือร๊ะเพิ่มขึ้น ซึ่งเห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริการรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคที่ไม่ติดต่อเพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลก็ต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาลเพื่อให้รองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมากและเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุเนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพ ที่สำคัญมีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมีหรือผัก-ผลไม้ที่ไม่ปลอดสารพิษ จากการที่เกษตรกรใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีทางการเกษตรมากทำให้สภาพดินเสื่อมโทรม สุขภาพร่างกายของเกษตรกรผู้ผลิตเสื่อมโทรม และผลผลิตทางการเกษตรเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธีเพื่อเหตุผลทางการค้า และพาณิชย์ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือ การให้สุขศึกษาแก่ประชาชนและการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน ที่สำคัญการปลูกผักยังมีส่วนช่วยทำให้เกิดการจัดการทรัพยากรเหลือใช้ในท้องถิ่น ตลอดจนมีการนำขยะในครัวเรือนมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ด้วยการสร้างความเข้มแข็งด้านการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และลดสารเคมีทางการเกษตร โดยใช้วัสดุเหลือใช้จากธรรมชาติหรือบ้านเรือน และเป็นการสร้างอาชีพให้ชุมชน มีรายได้เพิ่มจากการทำปุ๋ยหมักชีวภาพ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองที่บ้านจากการนำขยะมูลฝอยที่มีมากในชุมชน ซึ่งเป็นปัญหามลพิษสิ่งแวดล้อมและเป็นแหล่งเพราะพันธุ์ของสัตว์นำโรค เช่น แมลงสาบ แมลงวัน หนูและเป็นวัสดุที่หาง่าย ประหยัดค่าใช้จ่าย และช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย และยังเป็น การน้อมนำแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการดำเนินชีวิต
ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลกอตอตือร๊ะ จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาวะที่ดีของชุมชน เพื่อให้เกิดกระบวนการเรียนรู้ในชุมชน และเป็นการสร้างกระแสกระตุ้นเตือนให้ประชาชนได้หันมาให้ความใส่ใจกับการปลูกและบริโภคผักที่ปลอดภัยกันมากขึ้น ซึ่งนอกจากจะช่วยลดภาวะเสี่ยงในการเกิดโรคติดต่อเรื้อรังแล้ว ยังช่วยลดการได้รับสารปนเปื้อนจากผักที่มีขายตามท้องตลาด อีกด้วย และยังอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในชุมชน
- เพื่อแก้ไขปัญหาเกษตรกรและผู้บริโภคมีสารเคมีทางการเกษตรตกค้างในกระแสเลือดระดับ อันตราย
- เพื่อให้ผู้เข้ารวมโครงการมีความรู้ในเรื่องการรับประทานอาหารปลอดสารพิษและมีภาวะสุขภาพที่ดี
- เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีการปลูกผักปลอดสารพิษ รับประทานเองในครัวเรือน
- ประเมินสุขภาพของผู้เข้าร่วมโครงการโดยการชั่งน้ำหนักวัดความดันโลหิตวัดรอบเอว
- อบรมให้ความรู้เรื่องผักปลอดสารพิษกับประโยชน์ในการป้องกันโรค
- อบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกดูแลรักษาและประโยชน์ของผักการปลูกผักที่ปลอดภัย
- การทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ การทำ EM ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ
- การปลูกผักปลอดสารพิษป้องกันโรค ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ
- เกษตรกรและผู้บริโภค ไม่มีสารเคมีทางการเกษตรตกค้างในกระแสเลือดระดับอันตราย
- ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ในเรื่องการรับประทานอาหารปลอดสารพิษและมีภาวะสุขภาพที่ดี
- ผู้เข้าร่วมโครงการมีการปลูกผักปลอดสารพิษ รับประทานเองในครัวเรือน