อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 5 (วัดหาดใหญ่)
โครงการ
" อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 5 (วัดหาดใหญ่) "
ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางสาวพิมพ์ประภา นิลโกสีย์
กันยายน 2562
ที่อยู่ ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 62-L7258-2-5
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 มกราคม 2562 ถึง 20 กันยายน 2562
กิตติกรรมประกาศ
"อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 5 (วัดหาดใหญ่) จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลนครหาดใหญ่ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 5 (วัดหาดใหญ่)
บทคัดย่อ
โครงการ " อิ่มท้องสมองใส โรงเรียนเทศบาล 5 (วัดหาดใหญ่) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 62-L7258-2-5 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 มกราคม 2562 - 20 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 386,480.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลนครหาดใหญ่ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
การพัฒนาคนให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงทั้งทางด้านร่างกายและจิตใจ ให้มีความสามารถ ในการเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้ตามศักยภาพ เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน แต่ปัญหา สุขภาพของประชาชนเป็นปัญหาระดับขาติที่เกิดจากการละเลยด้านโภชนาการของคนทั่วโลกรวมถึงคนไทย ก็กลายเป็นปัญหาที่รัฐบาลต้องจัดสรรงบประมาณให้กับการบริการทางด้านสาธารณสุขเพื่อดูแลสุขภาพ ของคนไทยแทนที่จะใช้ไปเพื่อพัฒนาประเทศด้านอื่นๆ โภชนาการจึงเป็นเรื่องที่ผู้เกี่ยวข้องต้องร่วมมือกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาของโรงเรียนคือ เด็กบางส่วนไม่ได้รับประทนอาหารเช้า ซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญ ในการพัฒนาสมอง แต่ผู้ปกครองกลับไม่ได้ให้ความสำคัญซึ่งเป็นปัญหาที่กระทบกับโรงเรียนในการจัดการเรียนการสอนให้มีประสิทธิภาพ ส่วนอีกปัญหาหนึ่งของเด็กก็คือภาวะทุพโภชนาการ(เด็กอ้วน เด็กผอม) ปัญหาดังกล่าวหากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่างๆให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ ประกอบกับ ช่วงวัยเรียนเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตมีความต้องการอาหารครบทั้ง ๕ หมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ
การดำเนินการแก้ไขปัญหาเด็กไม่ได้รับประทานอาหารเช้าและภาวะทุพโภชนาการถือเป็นหน้าที่ของโรงเรียนที่จะต้องดำเนินการแก้ไขปัญหาซึ่งเป็นไปตามพระราชบัญญัติการศึกษา แห่งชาติพ.ศ. ๒๕๔2 หมวด 1 บททั่วไปความมุ่งหมายและหลักการมาตรา ๖ การจัดการศึกษาต้องเป็นไปเพื่อพัฒนาคนไทยให้เป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ทั้งร่างกาย จิตใจ สติปัญญา ความรู้ และ คุณธรรมมีจริยธรรมและวัฒนธรรมในการดำรงชีวิตสามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุข และสอดคล้องกับ พะราชกิจจานุเบกษา ประกาศณะอนุกรรมการและป้องกันโรคภายใต้คณะกรรมการหลักประกัน สุขภาพแห่งชาติ เรื่องบริการสาธารณสุขของกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ. ๒๕๕๗ กิจกรรมบริการสาธารณสุขตามกลุ่มเป้หมายเฉพาะ ตามประกาศแนบท้าย ลงวันที่ ๒๗ มีนาคม ๒๕๕๗ ข้อ ๓ กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชนและระเบียบกองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลนครหาดใหญ่ เรื่อง การดำเนินงานและบริหารจัดการกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับ ท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ. ๒๕๕๙ ข้อ ๗ (๑)
ผลการดำเนินโครงการฯประจำปีงบประมาณ พ.ศ.๒๕๖๑ โรงเรียนเทศบาล ๕ (วัดหาดใหญ่) พบว่านักเรียนที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมด จำนวน 1๓๙ คน มีความพึงพอใจในระดับมากขึ้นไปร้อยละ ๙6.๕๕ และนักเรียนจำนวน ๑๑๕ คน มีน้ำหนักและส่วนสูงตามเกณฑ์คิดเป็นร้อย ๘๒..๓ ซึ่งนับเป็นโครงการฯ ที่สามารถแก้ปัญหาเรื่องการรับประทานอาหารเช้าและภาวะทุพโภชนาการที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง
โรงเรียนจึงดำเนินโครงการฯอย่างต่อเนื่องโดยมีการสำรวจนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า และนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการเพิ่มเติม พบว่าในปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๒ มีนักเรียนที่จำเป็นต้องเข้า ร่วมโครงการฯจำนวน ๑๘๓ คนโดยมีความมุ่งหวังพื่อช่วยให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและครบ ๕ หมู่ มีพัฒาการสมวัย มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน มีสมาธิ เกิดความพร้อมในการเรียนรู้สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่และมีพัฒนาการที่สมวัย
- เพื่อส่งเสริมสุขภาพนักเรียน ป้องกันโรคที่มีสาเหตุจากภาวะทุพโภชนาการ
- เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณภาพ
- เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรมการแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน
- กิจกรรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย
- กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกุมภาพันธ์
- กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนมีนาคม
- กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนพฤษาภาคม
- กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนมิถุนายน
- กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกรกฎาคม
- กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนสิงหาคม
- กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกันยายน
- สรุปผลการดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
นักเรียนในโรงเรียนเทศบาล ๕(วัดหาดใหญ่) ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหาร มีพัฒนาการสมวัย มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. กิจกรรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย |
||
วันที่ 24 กันยายน 2562กิจกรรมที่ทำอบรมให้ความรู้ความทางด้านโภชนาการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้รับความรู้ทางด้านโภนาการและเรียนรู้จักอาหารที่ให้โทษและเป็นประโยชน์
|
0 | 0 |
2. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกุมภาพันธ์ |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียได้รับประทานอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วยถูกหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
3. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนมีนาคม |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียนไดีรับอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนีกเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วนถูกตามหลักโภนาการ
|
0 | 0 |
4. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนพฤษาภาคม |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้รับอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
5. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนมิถุนายน |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้รับอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
6. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกรกฎาคม |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้รับอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
7. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนสิงหาคม |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้รับอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
8. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกันยายน |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้รับอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
9. กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกันยายน |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำนักเรียนได้รับอาหารครบ5หมู่ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนักเรียนได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
|
0 | 0 |
10. กิจกรรมการแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน |
||
วันที่ 14 ธันวาคม 2562กิจกรรมที่ทำได้รับอาหารที่มีคุณค่าครบถ้วนตามหลัโภชนาการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนีกรียนมีการพัฒนาตามวัย
|
0 | 0 |
11. สรุปผลการดำเนินงาน |
||
วันที่ 2 มกราคม 2563กิจกรรมที่ทำทำเอกสารสรุปผลการดำเนินงาน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นสรุปผลการดำเนินงานของโครงการ
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่และมีพัฒนาการที่สมวัย ตัวชี้วัด : นักเรียนได้รับประทานอาหารเข้าที่มีคุณค่าทางสารอาหาร และมีพัฒนาการสมวัย ร้อยละ ๑๐๐ |
0.00 |
|
||
| 2 | เพื่อส่งเสริมสุขภาพนักเรียน ป้องกันโรคที่มีสาเหตุจากภาวะทุพโภชนาการ ตัวชี้วัด : ตัวชี้วัด ผู้ปกครองของนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการจำนวน ๑83 คน มีความพึงพอใจและเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้าร้อยละ ๙๐ |
0.00 |
|
||
| 3 | เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณภาพ ตัวชี้วัด : |
0.00 |
|
||
| 4 | เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า ตัวชี้วัด : |
0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ ๕ หมู่และมีพัฒนาการที่สมวัย (2) เพื่อส่งเสริมสุขภาพนักเรียน ป้องกันโรคที่มีสาเหตุจากภาวะทุพโภชนาการ (3) เพื่อให้นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณภาพ (4) เพื่อให้ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมายมองเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมการแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน (2) กิจกรรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองของนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย (3) กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกุมภาพันธ์ (4) กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนมีนาคม (5) กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนพฤษาภาคม (6) กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนมิถุนายน (7) กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกรกฎาคม (8) กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนสิงหาคม (9) กิจกรรมอิ่มท้องสมองใสโรงเรียนเทศบาล5 ประจำเดือนกันยายน (10) สรุปผลการดำเนินงาน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ