กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการมหกรรมส่งเสริมโภชนาการ และอาหารปลอดภัยในชุมชน ครั้งที่ 2 ประจำปี 2562 จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลปะนาเระ อำเภอปะนาเระ จังหวัดปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปะนาเระ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการมหกรรมส่งเสริมโภชนาการ และอาหารปลอดภัยในชุมชน ครั้งที่ 2 ประจำปี 2562

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการมหกรรมส่งเสริมโภชนาการ และอาหารปลอดภัยในชุมชน ครั้งที่ 2 ประจำปี 2562 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลปะนาเระ อำเภอปะนาเระ จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ 62-L6999-1-32 ระยะเวลาการดำเนินงาน 25 มีนาคม 2562 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 72,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปะนาเระ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การควบคุมดูแลด้านสุขภาภิบาลอาหาร หรือการส่งเสริมความปลอดภัยด้านอาหาร เป็นภารกิจหนึ่งขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ตามพระราชบัญญัติการจัดตั้งเทศบาล พ.ศ.2496 และพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ.2535 ที่ต้องดำเนินการเพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อสุขภาพอนามัยของประชาชน ลดอัตราการเกิดโรคที่มีอาหารเป็นสื่อ การบริโภคอาหารที่ถูกสุขอนามัย ซึ่งจะต้องเป็นอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และไร้สารพิษปนเปื้อน ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคในการรับประทานอาหาร โดยคำนึงถึงคุณภาพของอาหารและประโยชน์ต่อสุ่ขภาพร่างกายเป็นหลัก อีกทั้งยังเป็นการ กระตุ้นและส่งเสริมรายได้ให้แก่ กระตุ้นและส่งเสริมรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการ ซึ่งจากการดำเนินงานที่ผ่านมา การจัดกิจกรรมให้ความรู้ ความตระหนัก ที่มีตะหนัก ที่มีผลดีและครอบคลุมประชาชน ทุกกลุ่มเป้าหมายคือการจัดงานในลักษณะที่มีการจำหน่ายและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เทศบาลตำบลปะนาเระ จึงร่วมกับหน่วยงานภาคีที่เกี่ยวข้อง เช่น ที่ว่าการอำเภอปะนาเระสำนักงานสาธารณสุขอำเภอปะนาเระ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ สถานีตำรวจภูธรปะนาเระ การศึกษานอกระบบโรงเรียนภาครัฐ สำนักงานการศึกษาเอกชนอำเภอปะนาเระ และโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพสถานีตำรวจภูธรปะนาเระ การศึกษานอกระบบโรงเรียนภาครัฐ สำนักงานการศึกษาเอกชนอำเภอปะนาเระ และโรงเรียนในสังกัด โดยมีเทศบาลตำบลปะนาเระรับผิดชอบในการจัดงานมหกรรมการส่งเสริมโภชนาการ และอาหารปลอดภัยในชุมชน การจัดโครงการ ฯครั้งนี้ เป็นการส่งเสริมผู้ประกอบการให้พัฒนาความปลอดภัยด้านอาหารให้ได้มาตรฐาน ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค โดยกำหนดให้มีกิจกรรม ต่าง ๆ ภายในงาน ได้แก่ การจัดประกวดอาหารพื้นบ้านเพื่อสุ่ขภาพแข่งขันประกวดอาหารเที่ยงเพื่อสุขภาพของผู้ประกอบการ สร้างความรู้และให้มีความตระหนักในความปลอดภัยด้านอาหาร การออกร้านจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จ อาหารสด อาหารแปรรูป อาหารพื้นบ้าน เป็นต้น

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ร้านค้ามีการตื่นตัวเกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์ 2.ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของร้านอาหารและชุมชน 3.เกิดความตระหนักถึงอาหารที่ไม่มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค 4.ประชาชนมีสุขภาพที่ดี และสามารถเลือกอาหารที่จะบริโภคได้ถุกต้อง 5.เพื่อเป็นการแก้ปํญหาการเกิดโรคที่ต้นเหตุ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น